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排序

金大锡的干鳕鱼丝炒制

将干鳕鱼丝用昆布汤软化,轻裹马铃薯淀粉,再以余热拌入香辣甜味酱汁。

20分钟简单配菜
干鳕鱼丝昆布味醂马铃薯淀粉研磨辣椒粉
快速料理便当配菜配菜

Yoon Yi-ryeon的茄子西葫芦披萨煎饼

将切丝的茄子和西葫芦加盐腌制后挤干水分,作为饼底,再铺上披萨奶酪烤制而成的健康披萨煎饼,无需面粉。

20分钟简单沙拉与轻食
茄子西葫芦青阳辣椒韩国大葱
超简单夜宵下酒菜

Ttukdak Hyung 的奶油马铃薯泥

将细腻的马铃薯过细筛,如丝般顺滑,再与煮沸的鲜奶油和马苏里拉奶酪混合,制成口感弹润柔滑的顶级配菜

30分钟普通配菜
马铃薯鲜奶油马苏里拉奶酪
配菜香浓风味柔滑口感

李元一的酥脆水芹煎饼

这是一道韩式煎饼食谱,通过将食材轻裹面粉并用蛋清粘合,而非使用煎饼粉面糊,达到极致酥脆的效果。

15分钟简单肉类与主菜
水芹鱿鱼中筋面粉马铃薯淀粉
酥脆煎饼海鲜煎饼马格利酒小吃

YOOXICMAN 自制午餐肉

用六种基础食材蒸制绞碎猪肉而成的手工罐头火腿,比市售午餐肉肉味更浓郁、口感更嫩滑。

1小时普通配菜
绞碎猪肉马铃薯淀粉腌制盐冷水
自制午餐肉猪肉节日礼物

金大锡的鸡胸肉蔬菜奶油汤

一道不使用浓奶油的营养奶油汤,以牛奶和淀粉浆调制,口感轻盈清爽,富含鸡胸肉和新鲜蔬菜块。

20分钟简单沙拉与轻食
鸡胸肉面包黄油洋葱胡萝卜
超级简单儿童点心早午餐

Aha Bujang的空气炸锅鸡肉

用食用小苏打水嫩化鸡胸肉,使其保持湿润,再裹上香料、淀粉和油,在空气炸锅中炸出酥脆外皮。

1小时40分钟简单肉类与主菜
鸡肉虾仁小苏打蒜末姜黄粉
空气炸锅外酥里嫩下酒菜

Striker Chef 金枪鱼夏威夷汉堡牛排

用罐头金枪鱼加入切碎的蔬菜制成肉饼,搭配香甜的菠萝和咸甜酱油汁,简单快捷的汉堡牛排

20分钟简单肉类与主菜
金枪鱼罐头洋葱青葱青辣椒大蒜
超简单创意料理家常菜

Ttukdak Hyung 的炸鸡店酱油鸡和调味鸡

将鸡翅根裹上酥脆面糊,二次油炸,然后拌入酱油酱或调味酱,制成炸鸡店风格的炸鸡。

45分钟普通肉类与主菜
鸡翅根香草盐酥炸粉马铃薯淀粉Jin-ganjang(韩国酱油)
肉类料理米饭杀手分量十足

金大锡的苹果萝卜炸丸子

一道独特的炸丸子,将时令萝卜的清爽脆感与苹果的清甜完美结合,使用冰水面糊制作,呈现出如零食般极致酥脆的口感。

15分钟简单下酒菜
萝卜苹果青辣椒马铃薯淀粉天妇罗粉
外酥内韧时令菜肴独特食谱

Solo Cooking God 紫苏刀切面

一道将酥脆有嚼劲的炸豆腐和火腿裹上淀粉,搭配甜咸酱汁和芥末的一碗料理。

15分钟简单米饭与盖饭
豆腐罐头火腿马铃薯淀粉蚝油天妇罗酱汁
超级简单米饭杀手单碗料理

This Man's Cook 蜂蜜黄油土豆

土豆煮熟后裹上马铃薯淀粉,形成酥脆外皮,再烘烤至金黄,加入黄油、盐、糖和蜂蜜,充分激发令人无法抗拒的甜咸风味。

25分钟简单点心与甜品
土豆马铃薯淀粉黄油蜂蜜
儿童零食甜咸口味路途小吃土豆