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不用蛋液,用鱿鱼和香菇提升鲜味和口感的 Donggeurangttaeng。以猪肉和豆腐的黄金比例,煎至湿润多汁。

一道基础小菜,用皱皮椒、牛肉和香菇,以Jin-ganjang调味翻炒,最后加入淀粉糖浆,呈现光泽感。

一道特别的炖排骨菜肴,用黑糖和丁香重新诠释传统中式东坡肉的风味,色泽深沉,香气浓郁。

将洋葱、青阳辣椒和金枪鱼大量拌入咸味自制大酱中,再用淀粉糖浆和梅子清调味,制成口感柔和、低钠的包饭酱。

一道庆尚道地区汤菜,用芝麻油炒牛肉和辣椒粉制成辣椒油,再加入大块大葱和黄豆芽炖煮,汤底辛辣清爽。

甜咸适口的炖牛小排,不用压力锅,小火慢炖至入口即化。

将沥干水分的嫩豆腐、猪肉、鱿鱼和蔬菜大火翻炒,制成辣味浓郁的江陵式海鲜辣汤面。

将肉、海鲜和蔬菜切丝,大火翻炒,再加入浓郁高汤,制成鲜美烟熏风味白炒码面

用橄榄油烹制虾、樱桃番茄和香菇,加入辣椒带来辛辣风味

浓郁的传统味噌与高级松露香气在鲜奶油中交融,成就完美平衡的一锅意面料理

浓郁的高尔贡佐拉奶酪与蘑菇香气完美融合的正宗奶油意面

一道超简单的快速料理,无需切配,只需片刻即可完成。利用香菇独特的脆爽口感,如扇形铺展,搭配浓郁咸香的蛋液,形成美妙的口感对比。