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排序

Kim Dae-seok 的韩式醋辣椒酱

一款融合了新鲜柠檬汁与海带高汤的鲜味,口感酸甜平衡的韩式醋辣椒酱。

15分钟简单酱料与基础做法
韩式辣椒酱细辣椒粉苏打食醋柠檬
万能酱料清爽口感搭配

Yoon Yi-ryeon的蒲葱泡菜

将蒜苗与浓郁的鳀鱼酱汁和薄淀粉糊调味料混合制成的泡菜,既可新鲜食用也可发酵后食用。

30分钟简单配菜
蒜苗洋葱庆州辣椒红辣椒韩式辣椒粉
超级简单米饭杀手发酵食品

Yoon Yi-ryeon的辣椒叶拌菜与青辣椒拌菜

两道秋季小菜,将辣椒叶和青辣椒焯水后,分别用发酵鳀鱼酱和辣椒酱调味。

20分钟简单配菜
辣椒叶青辣椒红辣椒碎小葱发酵鳀鱼酱
饭小偷时令菜家常菜

Yoon Yi-ryeon的辣椒叶辣椒拌菜

一道秋季时令小菜,将整片辣椒叶和韩国微辣脆青椒焯水后,用发酵鳀鱼酱调味。

20分钟简单配菜
辣椒叶韩国微辣脆青椒红辣椒发酵鳀鱼酱梅子浓缩液
饭小偷时令料理基础小菜

Ttukdak Hyung 红蛤豆腐汤

一道清爽微辣的红蛤豆腐汤,通过将蒸熟的红蛤、西葫芦和金针菇在蛤蜊汤中慢炖而成。

1小时5分钟普通汤与炖菜
红蛤青葱大蒜韩式辣椒粉韩式辣椒酱
汤品辛辣口味家常菜

成始璄的炒年糕鱼饼

将鱼饼和圆柱形年糕用热水焯烫去除多余油脂,再以酱油和糖调制的酱汁煎至金黄,是一道特别的炒菜。

15分钟简单下酒菜
鱼饼圆柱形年糕洋葱大葱青阳辣椒
冰箱清理深夜小吃超简单

Aha Bujang的调味生蚝(Gulmuchim)

一道高级调味生蚝菜肴,将萝卜丝和生蚝先用发酵鳀鱼酱腌制,以增强其弹牙口感,再用甜酸辣的黄金比例酱汁拌匀。

15分钟简单下酒菜
生蚝萝卜发酵鳀鱼酱韩式辣椒粉
清爽口感辣味下酒菜

Aha Bujang的辣煮干白菜血肠汤饭

用猪脊骨熬出浓郁汤底,加入大酱调味和煮干白菜,制作而成的辣味血肠汤饭。

2小时20分钟普通汤与炖菜
猪脊骨干白菜(ugeoji)血肠(sundae)猪头肉大酱(doenjang)
汤类解酒路边摊

Aha Bujang的炸酱汤饭

用炸酱粉和方便面制作出丰盛的汤底,吃完面条后加入米饭,一道超级简单的炸酱汤饭。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
方便面炸酱粉鸡汤粉韩式辣椒粉
一锅饭中式风格独特菜肴

Aha Bujang的调味韩式咸虾酱(saeujeot)

以血肠汤饭店风格制作的百搭调味韩式咸虾酱(saeujeot),加入Miwon、糖和薄切红辣椒,提升鲜味并增添辣味。

10分钟非常简单酱料与基础做法
韩式咸虾酱(saeujeot)红辣椒韩式辣椒粉(gochugaru)蒜末
超级简单万能酱料自制

Aha Bujang的泡菜火腿盖饭

将发酵充分的酸泡菜和火腿与炸猪排酱、牛肉调味粉一起翻炒,增添鲜味,然后炖煮至汤汁浓郁,是一道超级简单的盖饭。

15分钟非常简单米饭与盖饭
泡菜火腿韩国大葱蒜末炸猪排酱
超级简单米饭杀手经济实惠

Ttukdak Hyung 猪肉骨汤

用猪后腿肉、萝卜、大葱(韩国大葱)和整粒黑胡椒慢炖而成的浓郁清澈猪肉骨汤

1小时5分钟普通汤与炖菜
猪后腿肉整粒黑胡椒萝卜大葱(韩国大葱)洋葱
汤类肉类料理家常菜