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新鲜生蚝、脆萝卜和香韭菜与韩国辣椒粉、紫苏油、青梅浓缩液等拌匀,制成一道甜辣开胃的调味生蚝。

一道辛辣浓郁的辣汤拉面,以薄切牛胸肉(chadolbagi)的香浓油脂、牛骨汤底和特制酱料为特色。

一道餐厅风味的凉拌茄子,通过将汤酱油和酿造酱油与轻微焯水的茄子完美融合,平衡了咸鲜的深度和调味。

大田式辣炒短爪章鱼,用洋葱汤和辣味调料湿润烹制,非常适合搭配米饭或刀切面。

一款餐厅风格的辣椒饺子汤,将辛辣的手工辣椒饺子与鲜美的汤底完美结合。

将猪后腿肉、火腿和香肠炒出油,再加入泡菜和调味料炖煮而成的辣味火腿香肠锅。

一种布帐马车风格的蚕蛹汤,通过用葱油炒蚕蛹并加入白菜和韩国辣椒,消除了罐头味,带来清爽辛辣的口感。

一道水果配菜,将梨和苹果在上桌前用辣味萝卜块泡菜调料拌匀而成。

一款无需费事晒干萝卜,而是通过用麦芽糖浆腌制,从而将有嚼劲且脆爽的口感发挥到极致的包饭风味萝卜泡菜。

一款创意辣椒酱汤,加入辣味金枪鱼、蔬菜和辣椒,最后用咖喱粉增添鲜香和辣味。

庆州式温拌筋面,以筋道面条、鸡蛋、油豆腐和调味酱为特色,搭配用鳀鱼和萝卜熬制的浓郁汤底。

利用剩余干鱿鱼制作清爽鲜美的特色萝卜汤