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找到 1,157 个食谱。

排序

金大锡的蒸红贝

用烧酒包裹贝类去除腥味,蒸6分钟后再静置1分钟,使红贝口感嫩滑甘甜

15分钟非常简单肉类与主菜
红贝烧酒超辣辣椒酱青辣椒
极致简单时令菜肴招待客人

金大锡的调味烤比目鱼

用自制无辣味酱油腌料烤制比目鱼,先以面粉水去除腥味,成品外皮酥脆,内里多汁

55分钟简单肉类与主菜
比目鱼面粉红辣椒青辣椒姜
米饭伴侣外酥里嫩待客佳肴

金大锡的宝洞水泡菜

一款清爽的宝洞(春季大白菜)水泡菜,以昆布汤和混合水果调制,加入烧酒以消除生味并延长脆嫩与清凉感。

1小时20分钟普通配菜
宝洞(春季大白菜)萝卜梨苹果洋葱
汤类料理时令食品米饭配菜

Kim Dae-seok 酱渍海带

这是一种以酱油为基底的酸爽腌菜,将盐渍海带去盐后,浸泡在加入大酱和烧酒调制的卤汁中制成。

50分钟简单配菜
盐渍海带姜青辣椒酱油烧酒
发酵菜肴米饭伴侣特色小菜

金大锡的豆芽牛排

一道爽脆辛辣的大块豆芽牛排,通过将奥曼东吉和洋葱细磨制成的腌料赋予浓郁鲜味。

25分钟简单肉类与主菜
薄切五花肉豆芽洋葱青葱紫苏叶
米饭伴侣鲜味浓郁辛辣菜肴

Kim Dae-seok 红薯茎酱菜

无需焯水,将添加了大酱的酱油调味汁浇在新鲜红薯茎上制成的酱菜,口感清脆,味道鲜美。

25分钟非常简单配菜
红薯茎青辣椒红辣椒海带生姜
小菜爽脆口感酱菜

金大锡的海带拌菜

一道酸爽清新的海带沙拉,搭配萝卜、柠檬汁和脆嫩切片蔬菜。

15分钟简单配菜
新鲜海带洋葱萝卜胡萝卜小葱
酸甜口味配菜简单快捷

金大锡的洋葱泡菜

将洋葱和青辣椒浸泡在昆布酱油中两天,制成清脆酸爽的泡菜

2天30分钟简单配菜
洋葱青辣椒干昆布优质酱油双倍浓度醋
米饭杀手肉类配菜冰箱储存

Kim Dae-seok 的红薯嫩茎沙拉

将红薯嫩茎浸泡在盐水中以便轻松去皮,然后用木槌轻轻敲打以增加嫩度和鲜香风味。

30分钟简单配菜
红薯嫩茎洋葱红辣椒青辣椒海盐
夏季小菜基本小菜酸甜

Ttukdak Hyung 紫苏泡菜冷面汤鸡炖

一道辛辣清爽的鸡肉炖菜,通过在冷面汤中慢煮腌渍紫苏菜、鸡肉和土豆,并加入韩式辣椒粉调味制成。

40分钟简单汤与炖菜
腌渍紫苏菜鸡肉冷面汤韩式辣椒粉酱油
汤类料理家常菜香辣汤味

Ttukdak Hyung 火辣鱼味刀削面

一道辛辣浓郁的面条料理,用鱼味刀削面汤底搭配热辣调味料和烤制鱼糕,在浓郁汤汁中煮制而成。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
鱼味刀削面烤制鱼糕青葱青辣椒韩式辣酱
极致简单汤类料理宿醉解救

尹柱模的鳗鱼汤

一道滋补汤品,以一小时熬制的浓郁鳗鱼骨高汤为底,加入嫩白菜、绿豆芽和金针菇,风味醇厚。

1小时40分钟较难汤与炖菜
鳗鱼骨嫩白菜绿豆芽金针菇青葱
滋补料理汤汁浓郁夏季时令
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