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一道简单的小菜,厚切的脆洋葱搭配鲜美的蟹棒,用蚝油提鲜,味道浓郁。

一款高品质泡菜,采用未煮沸的酱油基底,加入蜂蜜和干昆布,完美保留了葱的脆爽口感与浓郁风味。

清脆的冬白菜与苹果,拌入咸鲜酸甜的酱汁中,口感清爽。

这是一款利用泡打粉和圆顶盖子让蒸蛋膨胀,并加入芝士增添风味的火山风格蒸蛋。

用炒干鳀鱼和香菇炖煮的大酱,搭配清蒸包菜食用

使用冬季新鲜的安康鱼、海鞘和黄豆芽制作的餐厅级辣炖安康鱼,味道浓郁而不甜腻。

猪皮用大酱和香料蔬菜彻底煮透去除异味,再用甜辣酱炒至油亮,成为有嚼劲的下酒菜。

将食材切丝后用淀粉和蛋液粘合,无需竹签即可轻松制作迷你串煎饼,煎至金黄即可。

这道美味的配菜将口感劲道、富含胶原蛋白的猪皮冻与清香的野蔬搭配,再淋上酸辣开胃的酱汁,像沙拉一样清爽可口。

一道香辣微甜的炒菜,以有嚼劲的紫苏籽和鱿鱼为主料,搭配整颗大蒜和青辣椒。

一道咸香浓郁的酱油炖菜,通过慢炖猪颈骨、土豆和年糕,在浓郁的豆瓣酱腌料中烹制而成,口感辛辣却层次丰富。

将辣炒年糕的年糕塞入里加通尼意大利面的孔洞中,用奶油酱汁炖煮,口感香浓微辣的融合风味意面