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找到 1,157 个食谱。

排序

Kim Dae-seok 萝卜水泡菜

这是一款清爽的春季萝卜水泡菜,使用代糖和盐来保持萝卜的脆度,并加入新鲜磨碎的水果汤底和烧酒,以去除任何异味。

45分钟普通配菜
萝卜梨洋葱大葱青辣椒
汤类菜肴季节性配菜清爽

Kim Dae-seok 老泡菜炒小银鱼

这是一道风味浓郁的配菜,通过糖来中和老泡菜的强烈气味,并用料酒去除小银鱼的腥味,炒制后呈现出醇厚且带有坚果香气的口感。

15分钟简单配菜
老泡菜小银鱼蒜末青辣椒
米饭杀手配菜超简单

Kim Dae-seok 豆芽小菜

仅用少量水焯烫2分30秒,以保留豆芽清脆的口感和浓郁的鲜味,随后拌匀即可。

15分钟非常简单配菜
豆芽胡萝卜青辣椒韭菜蒜末
快速简单节日菜肴清脆口感

金大锡的鱼糕炸丸

将未焯水的小方块鱼糕裹上甜咸酱汁和彩色蛋液,再煎至金黄酥脆,口感外酥里韧,是一道快速完成的精致小点心。

15分钟非常简单配菜
鱼糕鸡蛋青辣椒红辣椒韩式煎饼粉
超级简单独特配菜便当配菜

金大锡的鱿鱼炸丸子

将新鲜鱿鱼短暂蒸制后更易处理,再用少量淀粉和蛋液煎炸,制成外酥内韧、口感极佳的特色小炸丸

15分钟简单配菜
鱿鱼洋葱香葱青辣椒红辣椒
非常简单啤酒小食儿童零食

金大锡的齐科瓦风味鸡

不经过油炸,直接用平底锅煎制,再与有嚼劲的年糕和香辣甜味酱汁一同炖煮,这道齐科瓦风味鸡在去除多余油脂的同时,依然带来浓郁的风味。

35分钟简单肉类与主菜
去骨鸡腿肉年糕青辣椒韩式辣酱蒜末
米饭杀手深夜小吃露营食谱

金大锡的菠菜豆瓣酱汤

一道清澈清爽的豆瓣酱汤,以浓郁鲜美的高汤为基础,加入干虾和有嚼劲的蛤蜊,快速炖煮以保留菠菜的鲜亮色泽与脆嫩口感。

20分钟简单汤与炖菜
菠菜干虾豆瓣酱小葱青辣椒
汤品宿醉解救时令菜肴

金大锡的豆芽鱼饼炒菜

一道咸香微辣的炒菜,将有嚼劲的鱼饼与爽脆的豆芽一同翻炒,加入葱油和辣椒油提味,最后用土豆淀粉收汁,制成干香浓郁的配饭菜肴,非常适合搭配米饭食用。

15分钟简单配菜
豆芽鱼饼葱红椒青辣椒
快速简便经济实惠辛辣咸香

金大锡的烧酒蒸蛤蜊

一道简单清爽的蛤蜊汤,以黄油和樱桃番茄带来浓郁鲜香,加入烧酒可去除腥味,使口感清冽爽口。

15分钟简单下酒菜
蛤蜊樱桃番茄小葱大蒜青辣椒
简单烧酒配菜汤类料理

Kim Dae-seok 的调味焯水紫苏叶

一道咸香小菜,将气味浓烈的紫苏叶经过短暂焯水,变得柔软细腻,再层层涂抹自制小银鱼海带酱油调味汁——完美搭配米饭。

20分钟简单配菜
紫苏叶大葱洋葱红辣椒青辣椒
小菜下饭伴侣紫苏小菜

金大锡的蒸蛋

一道松软蓬松、碗状的蒸蛋,加入牛奶和腌虾水增添浓郁风味,最后淋上一层芝麻油提香。

10分钟简单配菜
鸡蛋青辣椒胡萝卜葱腌虾水
陶锅蒸蛋蛋类料理非常简单

Kim Dae-seok 的清爽鱿鱼萝卜汤

这是一款清爽的鱿鱼萝卜汤,用萝卜丝和干海带熬制汤底,加入鲜嫩的鱿鱼,口感清淡且带有微辣的鲜味。

20分钟简单汤与炖菜
鱿鱼萝卜干海带大葱青辣椒
汤类解酒汤家常菜
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