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排序

金大锡的橡果冻沙拉

一种秘制技巧,将橡果冻用少量盐、紫苏油和醋轻拌,确保调味均匀的同时保持蔬菜的爽脆口感。

15分钟简单配菜
橡果冻苏嘎特生菜洋葱黄瓜
米饭杀手酸甜风味搭配麦饭石酒

黄晶玉的中式巫师炸酱面

一道超级简单的炸酱面食谱,通过在高温下快速翻炒蔬菜与厚实的面条结合,迅速制作出浓郁且带有烟熏风味的汤底。

15分钟简单面食与韩式小吃
方便面青葱洋葱豆芽蒜末
宿醉解乏面超级简单深夜小吃

金大锡的萝卜叶豆瓣酱炒菜

将萝卜叶用木槌轻敲软化茎部纤维后,以豆瓣酱腌渍,再与干鳀鱼和淘米水一同炖煮,制成一道口感柔嫩、滋味浓郁的下饭菜,搭配米饭食用绝佳。

25分钟简单配菜
萝卜叶青葱青辣椒豆瓣酱普通酱油
传统小菜乡村风味料理紫苏籽料理

金大锡的清爽秋日萝卜沙拉

一道清爽的萝卜沙拉,无需盐渍即可保留脆嫩多汁的口感,搭配新鲜柑橘和梨,带来自然清新的酸甜风味。

15分钟简单配菜
萝卜柑橘青葱红椒粉
酸甜口味配菜秋季料理

金大锡的猪肉酱汁炖豆酱

一道浓郁且风味深厚的酱汁炖豆酱,以紫苏油炒香的甜味猪肉末、顺滑的淘米水汤底,以及干鳀鱼酱调出强烈的鲜味。

15分钟简单汤与炖菜
酱汁豆酱白萝卜猪肉末豆腐青葱
温暖家常料理汤品绝佳米饭伴侣

金大锡的夏季辣白菜

通过将辛辣的夏季萝卜浸泡在新糖甜味剂中以减轻苦味,再与特制调味料(混合红辣椒和冷米饭)拌匀,制成清爽可口的泡菜。

1小时20分钟普通配菜
萝卜海盐新糖甜味剂韩式辣椒粉青葱
时令菜肴泡菜制作米饭搭配

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

通过将猪肉和多种内脏(包括本地米肠)在猪骨高汤中慢炖,制作出浓郁鲜美的米肠刀切面,风味深厚,充满鲜味。

1小时5分钟普通米饭与盖饭
肝脏肠子野猪胃黑胡椒粒五花肉
一碗料理家常菜肉类料理

尹周模的春菜海鲜锅

一道高端滋补锅品,以新鲜海鲜与春菜慢炖于清澈清爽的马鲛鱼与大黄鱼高汤之中。

45分钟普通汤与炖菜
春菜菠菜贻贝蛤蜊
滋补食品汤类料理宿醉解救

Solo Cooking God 自制鸡骨浓汤拉面

一道快速制作的正宗拉面馆风味浓郁鸡汤,通过将市售的kokkomyeon与烤制的鸡腿肉及其析出的油脂结合,带来深邃鲜美的口感。

15分钟简单面食与韩式小吃
鸡腿肉酱油kokkomyeon豆芽青葱
拉面复刻独特拉面深夜小吃

Solo Cooking God 玻璃粉条炒菜

一道超级简单的玻璃粉条菜肴,带有浓郁的鲜味,用厚切五花肉的油脂与粉条和蔬菜一起翻炒,以蚝油调味,甜咸平衡恰到好处。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
玻璃粉条青葱洋葱厚切五花肉大蒜
超级简单深夜小吃独特菜品

雷蒙·金的港式牛柳炒面

一道以嫩滑牛柳、鲜虾和爽脆蔬菜快速高温翻炒的菜肴,搭配鸡蛋面,用由发酵黑豆、蚝油和白胡椒调制的中式风味酱汁调味。

20分钟普通面食与韩式小吃
牛柳鸡蛋面发酵黑豆蚝油鲜虾
面食中式风味冰箱清理料理

Ttukdak Hyung 煎蛋炒饭卷

一道丰盛的一碗菜,将混合蔬菜和鸡蛋的米饭糊薄薄铺在锅中,再像煎蛋卷一样卷起,内夹熟火腿,口感丰富。

15分钟简单米饭与盖饭
火腿鸡蛋青葱胡萝卜金枪鱼酱
超级简单一锅料理儿童点心