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排序

金大锡的猪蹄炒菜

一道快速的深夜料理,通过加入花生酱提升剩猪蹄的风味,并用辣味调料快炒,使其口感更丰富。

15分钟非常简单下酒菜
猪蹄花生酱洋葱青椒
剩菜再利用极致简单深夜小吃

Ttukdak Hyung 烤鸡爪炖

用豆瓣酱和姜片煮制鸡爪,去除异味,再与洋葱、香葱和青椒混合,拌入由辣椒粉、酱油、味淋等调制的辣味酱汁,冷藏定型成口感紧实的鸡爪炖。

35分钟普通下酒菜
豆瓣酱鸡爪洋葱香葱
烧酒下酒菜家庭聚会夜宵

Yoon Yi-ryeon的干白菜大酱汤

一款美味的大酱汤,通过用鳀鱼虾高汤、蛤蜊和昆布熬制出浓郁的高汤,然后加入焯水后的干白菜、大酱和各种蔬菜彻底炖煮,最后撒上紫苏粉以增添香浓风味。

40分钟简单汤与炖菜
鳀鱼虾高汤蛤蜊干昆布焯水干白菜大酱
美味健康特色菜

Ttukdak Hyung 的传统牛杂汤

用牛板油直接熬制出香浓的牛肉油,炒香葱段和辣椒粉,还原地道餐馆风格的浓郁醇厚汤底

1小时30分钟普通汤与炖菜
牛肉板油大葱姜末白萝卜辣椒粉
汤类料理下饭节日食物

Ttukdak Hyung 一整只鱿鱼刀削面

以蛤蜊汤的清爽为底,加入鳀鱼酱油的鲜美,再放入一整只鱿鱼煮制而成的简易滋补刀削面

25分钟普通面食与韩式小吃
鱿鱼蛤蜊西葫芦洋葱鳀鱼酱油
汤类料理滋补食物香辣汤味

Solo Cooking God 麻辣火焰鸡五花肉炸酱面

一道令人上瘾的炽热炸酱面,通过用五花肉油脂煎炒脆爽卷心菜和浓郁的火焰鸡酱,打造出浓郁香甜微辣的风味,难以抗拒。

15分钟简单面食与韩式小吃
炸酱面五花肉洋葱卷心菜火焰鸡酱
辛辣深夜小吃极致简单

This Man's Cook 的鱼糕炸丸

简单又美味的小吃:方形鱼糕裹上天妇罗粉和面包糠,煎至金黄酥脆,搭配芥末青椒蛋黄酱食用。

10分钟非常简单配菜
方形鱼糕鸡蛋天妇罗粉面包糠植物油
快速简便深夜小吃下酒小菜

This Man's Cook 土豆芝士球

一种酥脆的油炸小吃,将煮熟的土豆和鸡蛋与炒过的肉和蔬菜混合,再加入马苏里拉奶酪制成。

50分钟普通点心与甜品
土豆鸡蛋洋葱青椒胡萝卜
儿童零食家庭聚会外酥里嫩

Yeo Kyung-ok 茄子盖饭

这是一款中式茄子盖饭,通过将茄子在油中快速翻炒以保持色泽,随后与五花肉、青红椒、辣椒粉及美极鲜味汁一同干炒,无需加水或勾芡。

15分钟简单米饭与盖饭
茄子五花肉青椒红椒大蒜
超简单米饭杀手中式风格

Ttukdak Hyung 的万能面团辣椒炸

脆爽的青椒内填满万能肉馅,再用碳酸水调制的面糊裹上,实现极致酥脆口感的炸辣椒

25分钟普通下酒菜
青椒猪肉牛肉炸粉碳酸水
外酥内嫩油炸料理夜宵

Ttukdak Hyung 的香辣鸡肠炒

将处理干净并煮熟的鸡肠与葱、大蒜、青椒等蔬菜一起,用市售辣酱大火快炒,作为解压下酒菜

20分钟简单下酒菜
鸡肠大葱洋葱大蒜青椒
火辣风味简单宵夜超简单

崔江禄 搭配鸡蛋的日式炒面

使用柚子胡椒和鸡高汤代替方便面酱,制作出清爽鲜美的崔江禄式日式炒面,上面铺着柔嫩的煎蛋卷。

20分钟普通面食与韩式小吃
日式炒面卷心菜胡萝卜洋葱青椒
夜宵特色料理鲜美