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排序

Ttukdak Hyung 的薄片烤排骨

取自肋排附近的五花肉经修整后,用甜咸味的梨汁蜂蜜酱汁腌制,再烤至翻面频繁上色。

1小时30分钟普通肉类与主菜
五花肉韩式酱油料酒蜂蜜蒜末
肉类菜肴家庭餐特别场合

Baek Jong-won 凉拌猪肉片

轻松升级市售切片猪肉:大量撒上青葱和蒜末,再淋上酸甜的醋糖酱汁,制作简单却令人印象深刻的凉菜。

15分钟非常简单下酒菜
切片猪肉青葱大蒜醋
快速简便便利店食谱下酒小菜

Aha Bujang的猪肉汤调味酱

一款餐厅级的多用途汤底调味酱,利用防风草、醋和玉筋鱼鱼露使汤底的鲜味加倍浓郁。

1天10分钟简单酱料与基础做法
洋葱防风草韩国辣椒粉牛肉DashidaJin-ganjang
万能酱超简单自制

Aha Bujang的烤肉紫菜包饭

一款熟食店风格的紫菜包饭,内含大火炒至干香的烤肉和酸甜的腌葱洋葱配菜

25分钟简单米饭与盖饭
烤肉用牛肉紫菜包饭用海苔紫苏叶韩国大葱洋葱
米饭杀手超级简单甜咸适中

Ttukdak Hyung的平壤冷面

利用制作御福蒸包肉剩下的浓郁牛胸肉高汤,冰镇后浇上酸甜腌黄瓜和肉片,享受这道顶级平壤冷面。

15分钟简单面食与韩式小吃
平壤冷面面条黄瓜醋腌萝卜片牛胸肉
夏季美味传统美食清爽口感

Ttukdak Hyung的烟熏牛小排盖饭

一份令人满足的6000韩元盖饭,特点是烤得恰到好处的牛小排,带有喷枪炙烧的烟熏风味,搭配酸辣爽口的葱丝沙拉和浓郁的蛋黄。

1小时15分钟普通米饭与盖饭
牛小排生抽蒜末梨洋葱
肉类料理米饭杀手特色菜

Ttukdak Hyung 的米纸辣椒虾

用米纸代替面糊包裹虾仁,放入空气炸锅中烤制,做出类似年糕糖醋肉般弹牙的口感,再搭配以豆瓣酱调制的中式风味辣椒酱汁。

25分钟普通肉类与主菜
米纸虾仁辣椒粉葱洋葱
特色料理家庭聚会中华风

叮当哥 五花肉紫菜包饭

用自制鳀鱼酱调味米饭,包入老泡菜和拌韭菜,再用薄切五花肉包裹外层煎至金黄,是一款视觉效果惊艳的紫菜包饭。

30分钟普通面食与韩式小吃
整条鳀鱼酱洋葱青阳辣椒大蒜辣椒粉
夜宵万能酱面食

Ttukdak Hyung 扇贝芝士烤

将蒸熟的扇贝去除腥味,上面铺满甜玉米、韩式醋辣酱蛋黄酱和马苏里拉芝士,然后放入烤箱烤制而成的料理

20分钟简单下酒菜
红扇贝烧酒甜玉米番茄酱韩式醋辣酱
家庭派对露营料理海鲜料理

林承根的香葱通用调味酱

用刀背压碎香葱根部以充分释放其香气,再轻拌醋和通用调味酱,制成一道清新提神的春季配菜,有效刺激食欲。

10分钟简单配菜
香葱青辣椒醋芝麻腌姜
春季蔬菜酸辣开胃助消化小菜

Yeo Kyung-ok的中式拍黄瓜

一道清爽辛辣的中式风味黄瓜沙拉,用刀背轻轻拍打黄瓜后再与花椒油和辣椒油拌匀,带来酸甜麻香的独特风味。

5分钟非常简单配菜
黄瓜大蒜醋酱油花椒油
超简单下饭神器深夜小吃

余庆玉的蒜香牛肉

牛肉用蛋清和淀粉腌制后,以酸甜微辣的蒜香酱汁快炒,搭配爽脆生菜,成就一道精致佳肴。

20分钟普通肉类与主菜
牛肉生菜大蒜蒜片鸡蛋
招待客人中式风味佐酒小食
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