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排序

This Man's Cook 的香菇辣炒五花肉

一道主菜,以酱油腌制的猪肉搭配大量香菇,口感富有嚼劲,风味浓郁香辣微甜,带有焦香气息

25分钟普通肉类与主菜
猪肉香菇青葱辣椒洋葱
肉类料理米饭伴侣晚餐食谱

This Man's Cook 香辣豆腐煎饼

一道咸鲜浓郁的豆腐煎饼,带有丰富的鲜味层次,表面淋上由酱油和芝麻油调制的酱汁,两面煎至金黄酥脆。

20分钟非常简单配菜
豆腐酱油辣椒粉大蒜小葱
非常简单配菜利用冰箱剩料

This Man's Cook 焦香可乐红烧肉

用无气可乐软化并提甜焦香的五花肉,再以酱油和青椒慢炖,成就浓郁鲜甜风味。

25分钟简单肉类与主菜
五花肉青椒大蒜可乐酱油
清理冰箱甜咸风味肉类料理

This Man's Cook 韩式辣酱牛排

通过将廉价的猪肩肉磨碎,并与细磨洋葱汁混合以软化质地,再翻炒至浓郁可口,制作出鲜香嫩滑的韩式辣酱牛排。

50分钟普通肉类与主菜
猪肩肉玻璃面条洋葱辣炒年糕卷心菜
辛辣风味肉类菜肴米饭伴侣

This Man's Cook 的厚五花肉炒豆芽

一道日式居酒屋风格的快炒,利用厚五花肉丰富的油脂煸香蒜片和蔬菜,高温快速翻炒,完美保留豆芽的爽脆口感。

15分钟简单下酒菜
豆芽厚五花肉洋葱卷心菜青辣椒
夜宵小吃焦香风味极简做法

金大锡的酱烧蒜薹

蒜薹先用油快炒,使其充分吸收调味料,再加入切丝的红枣,带来优雅的咸鲜风味和富有嚼劲的口感。

1小时普通配菜
蒜薹红枣酱油麦芽糖(jocheong)韩式辣椒粉(gochugaru)
米饭杀手配菜传统食品

金大锡的弹牙茄子炸丸

一种酥脆又有嚼劲的茄子炸丸,无需使用湿面糊——通过喷雾瓶将水雾喷在茄子表面,并反复裹上马铃薯淀粉,确保外皮牢固,带来极致的嚼劲。

25分钟普通肉类与主菜
茄子马铃薯淀粉青辣椒蒜末味醂
外酥内嫩配啤酒佳招待客人

金大锡的卷心菜煎饼

用刀背将卷心菜茎部轻轻捶打至平整,再薄薄地裹上一层面糊,以保留蔬菜原有的清甜与脆爽口感——这就是经典的卷心菜煎饼。

15分钟简单下酒菜
卷心菜青辣椒鸡蛋韩式煎饼粉酱油
非常简单深夜小吃雨天佳品

Kim Dae-seok 万能酱油调料汁

一种由普通酱油、韩式汤酱油、辣椒粉、大蒜、大葱和青辣椒制成的万能调料汁。

10分钟非常简单酱料与基础做法
酱油韩式汤酱油辣椒粉香油大蒜
万能酱汁清空冰箱超简单

Sung Si-kyung 的 Sari 牛骨汤辣牛肉汤拉面

一款独特的拉面,将 Sari 牛骨汤面的浓郁猪骨汤底与丰富的葱油、牛肉和辣椒粉相结合,打造出堪比专业餐厅的辣牛肉汤风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
Sari 牛骨汤面牛肉大葱辣椒粉Jin-ganjang(韩式万能酱油)
解酒汤类面食

白种元 烤肉意面 (Bulgogi Pasta)

用橄榄油充分煸炒大葱和蒜的香味,搭配咸甜酱汁的牛肉和辣味辣椒的烤肉意面

20分钟简单酱料与基础做法
意大利面牛肉大蒜大葱酱油
超级简单辣味咸甜

Aha Bujang的辣鸡丝汤

一款通过加入鸡油辣椒油、紫苏子粉炒萝卜和爆炒绿豆芽,完美还原名店风味的香辣辣鸡丝汤。

50分钟普通汤与炖菜
鸡肉萝卜韩国大葱绿豆芽香菇
养生食品汤类料理家常菜