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排序

This Man's Cook 的鲍鱼沙拉

通过彻底挤干腌制萝卜和黄瓜的水分,这道鲍鱼沙拉能长时间保持脆爽口感。

1小时20分钟普通下酒菜
鲍鱼萝卜黄瓜胡萝卜洋葱
甜辣口味节日菜肴下酒小菜

This Man's Cook 香辣紫苏籽火腿炒

一道以烤制无油火腿为主料的菜肴,香气浓郁、带有坚果风味,搭配香脆的紫苏籽,在甜辣酱汁中翻炒而成。

15分钟简单配菜
火腿紫苏籽大蒜酱油韩式辣椒酱
火腿炒紫苏籽火腿炒配菜

This Man's Cook 黄大黄花鱼芽蒸菜

一道美味的蒸菜,以香烤黄花鱼片搭配芳香紫苏油和清脆豆芽,用辣味酱汁调味,并以浓稠的淀粉浆收尾。

25分钟简单肉类与主菜
豆芽黄花鱼片洋葱青葱红辣椒粉
米饭配菜零食佳肴

This Man's Cook 微波炉快速糯米饭

一道超级简单的快速糯米饭,口感有嚼劲且香甜,仅需30分钟即可完成,无需浸泡或蒸制,只需使用微波炉。

30分钟简单点心与甜品
糯米栗子红枣酱油红糖
超级简单节日食品儿童零食

This Man's Cook 的东太汤

一道受Sumine Banchan启发的东太汤,以豆瓣酱和咸虾酱增添鲜味与清爽感,最后点缀水芹和雏菊叶。

30分钟普通汤与炖菜
冷冻鳕鱼鳕鱼子鱼鳔白萝卜洋葱
汤类辛辣解酒佳品

金大锡的鲶鱼麦仁汤

一道以清爽淡水虾和手工撕扯的劲道面团,融入清鲜味浓的大酱汤中,还原特色餐厅风味的鲶鱼辣汤,完全去除腥味。

30分钟普通汤与炖菜
鲶鱼淡水虾水芹菜韩国萝卜洋葱
汤类菜肴养生食品烧酒下酒菜

金大锡的陈年黄瓜炒虾

一道清脆爽口的时令健康配菜,用未加盐的陈年黄瓜与紧实虾仁搭配,再以香浓的紫苏籽粉调味炒制而成。

20分钟简单配菜
陈年黄瓜冷冻虾仁青葱蒜末酱油
时令菜配菜清淡口味

Kim Dae-seok 鲍鱼海带煎饼

一道独特的美味,以香气浓郁的海带面糊为主,加入有嚼劲的马铃薯淀粉、香浓的紫苏籽粉和嫩鲍鱼肉,煎至酥脆完美。

20分钟简单下酒菜
海带鲍鱼青辣椒面包粉马铃薯淀粉
配马格利酒咸香口味时令菜肴

金大锡的牛膝骨与腌芥菜汤

通过慢炖牛膝骨和腌渍过的芥菜,制作出浓郁、鲜美且口感清爽的汤品,风味深邃而满足。

1小时普通汤与炖菜
牛膝骨腌芥菜青辣椒葱段蒜末
丰盛主食滋补食品时令菜肴

Kim Dae-seok 炒紫苏梗

这是一道香气四溢的季节性炒紫苏梗,利用大酱和普通酱油带来深邃的鲜味,并以洋葱糖浆收尾,口感清爽。

20分钟简单配菜
紫苏梗蒜末大酱普通酱油洋葱糖浆
下饭菜季节性料理清爽口感

Kim Dae-seok 红薯鲜沙拉

简单脆爽的红薯沙拉,做法是将红薯切成薄片,去除淀粉,然后拌入甜辣调味汁。

20分钟非常简单配菜
红薯辣椒粉蒜末酱油梅子糖浆
简单脆爽口感独特配菜

金大锡的正月十六干韩国南瓜炒菜

一道口感坚实、略带嚼劲的炒蔬菜,使用温水浸泡南瓜籽以保留其甜味,再加入紫苏籽粉和酱油的浓郁风味,提升整体层次感。

1小时简单配菜
干韩国南瓜紫苏籽粉蒜末紫苏油汤用酱油
有嚼劲配菜节日食品