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排序

崔强洛 kkaedubu

使用葛粉和芝麻,不停搅拌,凭借耐心和诚意完成的,口感糯韧香醇的日式 kkaedubu

45分钟较难配菜
芝麻酱葛粉韩式酱油木鱼花高汤酱油
高级料理待客居酒屋风格

雷蒙·金的自制照烧鸡串

自制炭烤鸡串,搭配浓郁鲜美的照烧酱,风格仿照专业居酒屋料理

40分钟较难下酒菜
鸡翅鸡胸肉樱桃番茄培根整瓣大蒜
露营食品啤酒小菜自制

Aha Bujang的清蒸方头鱼

鲜嫩多汁的清蒸方头鱼,搭配酱油调味料,带有淡淡的姜和豆瓣酱风味

25分钟简单肉类与主菜
方头鱼平菇蒜末韩国酱油(Jin-ganjang)韩国清酒(Cheongju)
清淡口味适合招待客人中式风味

玉主妇照烧鲭鱼炖

外酥内嫩的鲭鱼搭配甜咸照烧酱和皱皮青椒的配菜

20分钟简单肉类与主菜
鲭鱼淀粉皱皮青椒小葱酱油
鱼类料理甜咸小菜

郑浩永的黑鲷鱼头炖汤

一道高档鱼类菜肴,选用冬季珍馐黑鲷鱼头,以日式甜咸酱油慢炖而成,风味浓郁。

45分钟较难肉类与主菜
黑鲷鱼头萝卜香菇花椒优质酱油
日本料理鱼汤时令食材

黄真善的金纱鱿鱼

一道高端中式菜肴,海参填入猪肉末和带壳虾碎,油炸后搭配细如发丝的蔬菜丝酱汁上桌。

1小时较难肉类与主菜
海参猪肉末虾香菇竹笋
高级菜品待客佳选中式风味

法布里章鱼王排

一道创意菜品,将嫩化的章鱼与菠萝一同腌制,用黄油煎制成皇冠形状,搭配香蕉柠檬酱和特制黑酱食用。

40分钟较难肉类与主菜
章鱼菠萝橄榄油鹰嘴豆纯正韩式酱油
高级料理特殊场合待客佳肴

Chinese Cuisine Witch的调味酱蟹

这是一道香辣微甜的调味酱蟹,使用当季蓝蟹处理干净后,用盐腌制,再与各种蔬菜和调味酱混合而成。

40分钟普通配菜
蓝蟹洋葱辣椒大葱胡萝卜
米饭小偷时令菜肴家庭餐

叮当哥 炸豆腐

将去水嫩豆腐裹上淀粉,炸至酥脆,再佐以鲜味十足的自制鲣鱼高汤酱汁,是一道日式炸豆腐料理。

1天10分钟普通下酒菜
嫩豆腐淀粉海带鲣鱼片酱油
特色料理家庭聚会下酒菜

Ttukdak Hyung 炸猪蹄

将生猪蹄加入双和茶和麦芽糖浆炖煮2小时至软烂,然后裹上酥脆面包糠炸制而成的时尚外酥里嫩肉类料理。

2小时30分钟较难肉类与主菜
生猪蹄酱油料酒双和茶麦芽糖浆
特色料理外酥内嫩待客料理

黄真善的山辣汤

一道正宗中式风味的山辣汤,富含虾、牡蛎和蘑菇,醋的酸爽与胡椒的辛辣完美平衡。

25分钟普通汤与炖菜
虾干香菇木耳五花肉牡蛎
汤类料理特色菜宿醉解救

余庆玉的黄豆酱炸酱面

一道不寻常且风味浓郁的炸酱面,使用香气四溢的黄豆酱(或豆瓣酱)代替传统的黑酱

15分钟简单面食与韩式小吃
猪肉末洋葱西葫芦小葱大蒜
无黑酱炸酱豆瓣酱炸酱独特食谱
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