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一道中式苏杰比汤,通过将水滴入面粉中形成细小的面团颗粒(疙瘩),再与多种海鲜一同慢炖,呈现出浓郁鲜美的风味。

一道浓郁鲜香的牛肉面汤,通过用淀粉包裹嫩牛里脊并快速翻炒,大幅缩短烹饪时间,取代了需要长时间炖煮的坚韧牛腩。

一道精致的中式清蒸石斑鱼,以热油淋上细丝青葱与姜片,充分激发香气。

一道浓郁的中式米饭碗,充满野生松茸的深邃香气与多种菌类丰富的口感层次。

一道正宗的中式凉拌牛腱子菜,以富有嚼劲的猪皮胶质酱汁提升风味。

米其林星级厨师 Fabri 呈现一道传统炒杂菜,口感弹牙的玻璃粉条搭配爽脆蔬菜,融入意大利风味。

一道清爽的杂菜刀削面,搭配浓郁的鳀鱼汤底,三种色彩分明的配菜,以及辣味酱油调味酱。

一道均衡的辣炒肉变体,新鲜柠檬汁的酸味完美中和了牛五花的油腻感。

一道多汁的鸡腿肉烤制菜肴,通过使用韩式辣酱和酱油实现调味牛肋骨风味,无需单独腌制。

正宗中式炒法,选用结实有味的紫苏叶搭配嫩滑腌制猪肉,高温快炒呈现酥脆口感与浓郁风味。

一道浓郁醇厚的正宗红杂煮,通过轻炒鱿鱼和蛤蜊而不焦化辣椒粉,带来强烈而清新的辣味。

一道传统牛肉饭,风味浓郁深厚,忠实还原了著名日本米饭餐厅吉野家的经典味道。