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排序

Ttukdak Hyung 的明太子锅饭

明太子锅饭,将明太子、大蒜和香菇用黄油炒香,再与昆布高汤一同煮饭,最后加入葱花、韭菜和紫苏油提香。

30分钟简单米饭与盖饭
大米昆布发酵鳀鱼酱黄油明太子
一锅出独食家常菜

Kim Dae-seok 猪肉煎饼

这是一款用精细剁碎的猪里脊肉制作的湿润嫩滑猪肉煎饼,搭配带有芥末风味的特制洋葱酱,清爽口感与浓郁肉香形成绝妙对比。

20分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉洋葱青阳辣椒中筋面粉鸡蛋
节日美食宴客菜高性价比

Ttukdak Hyung 的复古便当

一款充满怀旧风味的复古便当,以辣炒泡菜和甜咸小银鱼搭配米饭,佐以粉色香肠和碎海苔片。

30分钟简单米饭与盖饭
泡菜辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)大蒜辣椒酱
一碗饭独食家常菜

金大锡的酱烧白豆

一道通过先烘烤后不浸泡豆子,再用昆布汤和酱油慢炖至有嚼劲的豆类配菜,能提升豆子的坚果香气。

25分钟简单配菜
白豆昆布酿造酱油汤用酱油黑糖
简单便当配菜有嚼劲口感

金大锡的炒酱蒜苔沙拉

一道简单的配菜,通过短暂焯水去除蒜苔的辛辣味,再拌入甜酸风味的市售醋渍辣椒酱汁,口感清脆爽口。

10分钟非常简单配菜
蒜苔炒酱红椒粉鳀鱼酱油芝麻油
快速简单酸甜口味快手料理

金大锡的黄油焖小土豆

将小土豆先用盐和糖浸泡后微波焯烫,再以黄油快炒,制成外韧内软的咸香配菜,口感极佳,是绝佳的米饭杀手搭配。

45分钟简单配菜
小土豆昆布黄油酱油蚝油
儿童配菜配菜便当配菜

金大锡的黄油卷心菜

一道简单却极具价值的配菜,用黄油的浓郁香气与细磨干虾粉的深层鲜味提升脆嫩卷心菜,呈现出精致复杂的风味层次。

15分钟非常简单配菜
卷心菜黄油蒜末干虾青辣椒
简单高性价比配菜独特风味

Chinese Cuisine Witch的拌面

用等量的韩式辣酱和韩式辣椒粉调出酸甜酱汁,快速拌入面条,搭配冰箱里的蔬菜和熟成泡菜。

15分钟简单面食与韩式小吃
素面白菜泡菜黄瓜洋葱紫苏叶
超级简单夏日美味清空冰箱

Ttukdak Hyung 的辣酱照烧五花肉

辣甜口辣酱照烧五花肉,与年糕、杏鲍菇、大蒜一起用辣酱翻炒而成

35分钟普通下酒菜
五花肉大蒜年糕洋葱杏鲍菇
辣味下酒菜家庭聚会

Ttukdak Hyung 红酱刀削面

一道浓郁的红酱刀削面,以辣椒酱和大酱汤底炖煮饺子和西葫芦,味道辛辣鲜香

25分钟简单面食与韩式小吃
饺子辣椒酱大酱日本酱油红椒粉
面食夜宵辣味

Ttukdak Hyung 的中式凉面

一道异国风味的中式凉面,鸡胸肉、虾仁和面条拌上香浓的花生酱。

25分钟简单面食与韩式小吃
花生酱醋Jin-ganjang(韩式酱油)鸡胸肉面条
融合料理面食夜宵

Ttukdak Hyung 午餐肉泡菜炖

将午餐肉、豆腐和泡菜放入泡菜汤汁中一起煮,做出辛辣而浓郁滋味的午餐肉泡菜炖。

45分钟普通配菜
午餐肉豆腐泡菜辣椒粉酱油
底菜饭偷辣味
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