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找到 1,346 个食谱。

排序

雷蒙·金的法式夏多布里昂牛排

一道高级牛排食谱,选用最珍贵的牛柳部位——夏多布里昂,搭配传统法式红酒汁和自制香草黄油,尽享极致风味。

1小时15分钟较难肉类与主菜
牛柳肋眼牛排洋葱小蘑菇黄油
高档餐厅家庭聚会万能酱汁

雷蒙·金的鸡胸肉蘑菇焗烤

一道温暖浓郁的焗烤料理,以多汁的烤鸡胸肉为基底,覆盖上浓郁的蘑菇汤、菠菜和大量奶酪。

25分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉蘑菇汤洋葱菠菜马苏里拉奶酪
奶油味家常烹饪肉类料理

雷蒙·金的辣味牛肉豆汤

一道极具上瘾性的德州墨西哥风味辣炖锅,通过慢煮细碎牛肉与炒香洋葱,搭配大量香料、番茄和啤酒,直至味道浓郁融合。

50分钟普通下酒菜
碎牛肉洋葱整颗番茄番茄酱罐装肾豆
独特菜肴深夜小吃啤酒搭配

This Man's Cook 辣椒酱

一道多用途配菜,通过慢炖辛辣的青椒和辣椒,搭配干鳀鱼的浓郁鲜味,呈现出强烈而炽热的风味。

20分钟简单配菜
中国长椒青辣椒红辣椒洋葱干鳀鱼
下饭神器辛辣风味百搭调味

This Man's Cook 菌菇酱菜

通过以正确比例简单混合食材,不需煮沸酱油汁,即可制作出清爽干净的菌菇酱菜。

25分钟简单配菜
菌菇酿造酱油酿造醋烧酒
时令料理超简单耐储存

This Man's Cook 酒酿面包

一种怀旧的街头小吃,使用新鲜酒酿和酵母制作,缩短发酵时间并最大化口感的弹性和柔软度,采用高筋面粉。

3小时40分钟普通点心与甜品
高筋面粉新鲜酒酿牛奶酵母鸡蛋
冬季小吃怀旧风味烘焙

This Man's Cook 老式黄瓜酱

传统风味的黄瓜酱,口感清脆,通过倒入沸盐水和烧酒后在阴凉处存放发酵而成

20分钟简单配菜
小黄瓜烧酒
保质期长清脆口感配菜

This Man's Cook 汉巴克牛排

一道用牛肉和猪肉混合制成的汉巴克牛排,煎至多汁,搭配甜咸酱汁和煎蛋享用。

40分钟普通肉类与主菜
绞牛肉绞猪肉洋葱黄油炸猪排酱
肉类料理家庭聚会儿童点心

Kim Dae-seok 的南瓜酒酿面包

将甜南瓜与牛奶、鸡蛋、酒酿和米粉混合,发酵5小时后蒸制而成,口感柔软,入口即化,是一款怀旧健康点心。

5小时40分钟普通点心与甜品
南瓜中筋面粉糯米粉酒酿牛奶
家庭烘焙儿童零食传统食物

Kim Dae-seok 辣椒酱腌制

这是一种风味浓郁的传统辣椒酱,通过将黄花鱼大酱和虾酱深度融合,并加入糯米糊,仅需10天即可快速熟成。

20分钟简单酱料与基础做法
青辣椒鲜姜糯米糊黄花鱼大酱虾酱
小菜腌制菜万能酱料

Kim Dae-seok 昆布天妇罗

去除盐渍昆布的盐分,用烧酒去除腥味,再裹上烤花生碎炸制,口感酥脆且鲜味十足。

15分钟简单配菜
盐渍昆布烧酒鸡蛋烤花生天妇罗粉
美味佳肴超简单清空冰箱

Kim Dae-seok 腌苏子叶

一种使用烧酒、盐和糖精甜味剂制成的卤水腌制的苏子叶。

30分钟简单配菜
苏子叶烧酒糖精甜味剂
发酵大批量小菜
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