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排序

Raymon Kim 的手撕猪肉

美式烧烤手撕猪肉,不用烤箱,用锅慢煮至肉质软烂,可顺纹理撕开。

3小时较难肉类与主菜
猪颈肉辣椒粉面粉胡萝卜芹菜
肉类料理烟熏风味早午餐

This Man's Cook 老泡菜小鳀鱼紫菜卷

一道以老泡菜和炒香的青辣椒鳀鱼为主料制成的独特紫菜卷,不使用腌萝卜或火腿,风味浓郁独特。

20分钟简单肉类与主菜
老泡菜小鳀鱼青辣椒速食米饭
紫菜卷老泡菜鳀鱼紫菜卷

This Man's Cook 蒜姜泡菜

通过一天的盐渍后,将蒜和姜浸泡在调味卤水中,并加入烧酒进行长期存放,制成酸甜可口的泡菜

40分钟普通配菜
大蒜生姜烧酒
长期储存酸甜口味配菜

金大锡的苤蓝冬菜

一款无需搅拌机的清爽即食冬菜,利用甜菜天然红汤与清脆甘甜的苤蓝制成

45分钟普通汤与炖菜
苤蓝苹果青辣椒红辣椒小葱
清爽汤底即食泡菜独特配方

Kim Dae-seok 的牛肉酱炖肉

将牛腩浸泡在苏打水中去除血水,再放入压力锅中炖煮而成的酱炖肉

1小时20分钟普通配菜
牛腩鹌鹑蛋干海带大葱洋葱
配菜米饭伴侣大批量制作

Yoon Yi-ryeon的Kkwarigochu(皱皮青椒)肉饺子

加入Kkwarigochu(皱皮青椒)的手工肉饺子,既能解腻又增添了富有嚼劲的口感

1小时普通肉类与主菜
猪肉豆腐圆白菜绿豆芽Kkwarigochu(皱皮青椒)
节日美食自制特色菜肴

Yoon Yi-ryeon的炖红薯梗

用红薯梗、紫苏叶和鳀鱼炖制的咸香菜肴

45分钟普通配菜
红薯梗紫苏叶洋葱韩国青阳辣椒红辣椒
米饭杀手家常菜时令菜

Yoon Yi-ryeon的半干蒸鱼

一道湿润的半干蒸鱼菜肴,适合节日和祭祀,口感紧实而嫩滑,没有鱼腥味。

25分钟普通肉类与主菜
半干鱼料酒辣椒丝整粒芝麻鸡蛋
节日食品传统食品家常菜

Ttukdak Hyung 的鱿鱼内脏意大利面

利用整只蒸鱿鱼的鲜嫩内脏作为酱汁基底,制作出浓郁醇香、层次丰富的独特意面

30分钟普通面食与韩式小吃
鱿鱼意大利面大蒜白葡萄酒金枪鱼汁
创意料理夜宵鲜香浓郁

白钟元的烟熏鳀鱼面条

通过将烟熏鳀鱼炒至酥脆去除腥味,再与蔬菜同煮,用酱油和料酒调味,重现浓郁鲜味的面条。

40分钟普通面食与韩式小吃
烟熏鳀鱼乌冬面汤酱油料酒韩国鱼糕
鲜味特色菜面食

Aha Bujang的炸乌冬面

用少量油制作酥脆炸花,超级简单的炸乌冬面

10分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面酥炸粉Jin-ganjang(韩国万能酱油)Hondashi(日式高汤粉)Mirim(韩国料酒)(韩国甜料酒)
超级简单汤面夜宵

Aha Bujang的自制豚骨拉面

正宗豚骨拉面,搭配用绳子捆扎后炖煮的猪五花肉叉烧、溏心卤蛋和炖牛蒡,配以自制猪骨汤底

2小时较难面食与韩式小吃
整块猪五花肉生拉面牛蒡Jin-ganjang(韩国酱油)老抽(laochou)
汤类菜肴待客佳品面食