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排序

This Man's Cook 红椒酱鱼饼炒菜

将鱼饼煎至金黄有嚼劲,再与香辣甜味的韩式辣椒酱汁和红枣糖浆翻炒,制成光泽诱人、令人无法抗拒的配餐小菜,与米饭搭配相得益彰。

15分钟简单配菜
鱼饼洋葱青椒韩式辣椒酱酱油
快速简便米饭伴侣便当配菜

This Man's Cook 的麻辣嫩豆腐酱

一道极致上瘾的凉拌小菜,将新鲜嫩豆腐与蔬菜用简单无需加热的调味汁腌制而成,非常适合拌入米饭中食用。

1小时10分钟非常简单配菜
嫩豆腐青椒葱白酱油金枪鱼酱
米饭杀手超简单配菜

This Man's Cook 的柿子茶鱼糕炖

一道简单又上瘾的鱼糕炖菜,风味浓郁咸鲜,类似街头版辣炒年糕,用罐装柿子茶代替糖来浓缩风味

10分钟非常简单配菜
鱼糕青葱柿子茶韩式辣椒酱酱油
超级简单米饭杀手独特食谱

This Man's Cook 章鱼炒菜

用清水和料酒浸泡章鱼片,代替蛋黄酱,以保持其柔软口感,再用辣椒油调制的韩式辣酱炒制,加入麦芽糖和红枣糖浆,使成品保持湿润不僵硬。

20分钟简单配菜
章鱼片韩式辣酱辣椒粉大蒜辣椒油
便当配菜米饭搭档配菜

This Man's Cook 的香菇辣炒五花肉

一道主菜,以酱油腌制的猪肉搭配大量香菇,口感富有嚼劲,风味浓郁香辣微甜,带有焦香气息

25分钟普通肉类与主菜
猪肉香菇青葱辣椒洋葱
肉类料理米饭伴侣晚餐食谱

This Man's Cook 香辣豆腐煎饼

一道咸鲜浓郁的豆腐煎饼,带有丰富的鲜味层次,表面淋上由酱油和芝麻油调制的酱汁,两面煎至金黄酥脆。

20分钟非常简单配菜
豆腐酱油辣椒粉大蒜小葱
非常简单配菜利用冰箱剩料

This Man's Cook 的牛骨豆酱汤

通过将市售豆酱与牛肉高汤和鲣鱼片以黄金比例混合,完美复刻餐厅风味的豆酱汤,呈现出肉店招牌炖菜浓郁鲜美的独特风味。

20分钟简单汤与炖菜
豆酱牛骨汤块牛肉高汤鲣鱼片蒜末
汤类菜肴牛骨豆酱汤家常烹饪

This Man's Cook 黄瓜辣椒拌菜

一道快速简单的豆瓣酱腌黄瓜沙拉,无需用火,5分钟内完成,保持清脆爽口,全程无多余水分。

15分钟非常简单配菜
黄瓜小辣椒海盐豆瓣酱韩式辣酱
超简单夏季配菜无火烹饪

This Man's Cook 家常辣炒年糕

先用油炒红辣椒酱,去除其生涩黏腻的口感,带来街头摊位辣炒年糕那种浓郁醇厚的风味

20分钟简单面食与韩式小吃
年糕小葱方形鱼糕红辣椒酱酱油
怀旧风味深夜小吃儿童零食

This Man's Cook 猪肉泡菜锅

使用市售牛骨高汤和干鳀鱼出汁,快速以大火烹制的专业级泡菜锅,风味浓郁。

20分钟简单汤与炖菜
新鲜泡菜五花肉或肩肉洋葱青辣椒小葱
米饭杀手辛辣韩式汤品丰盛主餐

This Man's Cook 的洋葱泡菜

这款超简单的洋葱泡菜通过使用碳酸饮料代替煮沸的酱油,最大化保持脆爽与清新口感,省去了加热和冷却的麻烦。

15分钟非常简单配菜
洋葱青辣椒酿造酱油酿造醋味醂
超级简单肉类搭档独特方法

This Man's Cook 柔软嫩滑金米菜沙拉

一道简单清爽的金米菜沙拉,通过蜂蜜与芝麻油的平衡搭配,营造出湿润柔嫩的口感,再加入细切的葱花,带来清新爽脆的风味——无需使用蛋黄酱。

10分钟非常简单配菜
金米菜葱韩式辣椒酱麦芽酱油蜂蜜
简单便当配菜米饭杀手
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