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排序

This Man's Cook 大拉酱

一道用两把大拉、干鳀鱼酱和梅子糖浆调制的咸香酱汁,搭配烤海苔享用。

15分钟非常简单酱料与基础做法
大拉红辣椒干鳀鱼酱酱油梅子糖浆
春季野菜米饭伴侣超简单

This Man's Cook 的油炸年糕

外酥内韧,这款街头风味的油炸年糕以紫苏油腌制的辣甜味年糕为特色,灵感源自东仁市场著名的版本。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
年糕酱油麦芽糖浆蒜末辣椒粉
快速简便街头小吃令人上瘾

This Man's Cook 的黄豆芽山鸡锅

一道适合招待宾客的惊艳菜品:以香气四溢的芝麻油为底,搭配辛辣鲜香的鸡肉炖锅,顶部堆叠着如山峰般高耸的爽脆黄豆芽。

45分钟普通肉类与主菜
用于炖鸡的鸡肉黄豆芽土豆韩式辣椒酱烧酒
待客佳肴乔迁宴食谱丰盛主菜

This Man's Cook 柚子牛肋条炖菜

牛肋条裹上淀粉后烤制,再以特制酱油酱汁与柚子酱慢炖,外皮酥脆,内里鲜嫩,柚子的清新酸味更添风味层次。

1小时普通肉类与主菜
牛肋条烧酒大酱纯酱油黄糖
外酥里嫩招待客人甜咸回甘

This Man's Cook 辣椒醋

一种多用途的夏季调味醋,通过将细切的青辣椒及其种子在糙米醋中腌制两天制成,口感微辣清爽,风味纯净清新。

2天10分钟非常简单酱料与基础做法
青辣椒糙米醋
万能酱料夏季料理酸辣

This Man's Cook 辣炒米肠

香辣甜味的米肠炒菜,搭配芳香的紫苏籽粉、芝麻油和新鲜紫苏叶,配以充足的杂色面和玻璃面,风味十足。

25分钟普通下酒菜
米肠卷心菜小葱红椒青阳辣椒
夜宵特色菜下酒菜

This Man's Cook 海苔与紫苏籽沙拉

一道清爽的配菜,以焯水后的海苔、清脆的黄瓜和梨为原料,拌入酸甜微辣的酱汁,开胃提神

20分钟简单配菜
干海苔黄瓜青辣椒红辣椒
快速简便酸甜微辣夏季特色

This Man's Cook 的辣味紫苏芽拌豆芽

一道清脆爽口、酸甜开胃的凉拌菜,将紫苏嫩芽与焯水后的豆芽混合,用自制酱汁调味,去除紫苏芽的辛辣后,与烤肉搭配尤为相宜。

15分钟非常简单配菜
紫苏芽豆芽辣椒粉芝麻盐
酸甜可口绝佳肉食搭档超简单

金大锡的梅子酱渍紫苏饭卷

这道特别的饭卷使用酸甜爽脆的腌梅子(梅子酱渍)拌入辣椒酱,代替传统的腌萝卜,既保留了风味又增添了清新口感。

25分钟普通米饭与盖饭
紫菜(饭卷用)梅子酱渍(腌梅子)黄瓜鸡蛋辣椒酱
便当夏日美味独特菜品

金大锡的炖舌鳎鱼与土豆

一道抢饭的炖鱼料理,干舌鳎鱼与有嚼劲的土豆在浓郁的鳀鱼和昆布高汤中慢炖至汤汁收浓,滋味醇厚。

30分钟普通肉类与主菜
干舌鳎鱼土豆洋葱小葱青阳辣椒
抢饭神器家常菜辣味

金大锡的鲜海带拌菜

一道酸甜开胃的小菜,通过加入1汤匙豆瓣酱这一秘制调料,有效去除新鲜海芥的鱼腥味,并提升浓郁的鲜味。

15分钟简单配菜
新鲜海芥面粉萝卜青阳辣椒红辣椒
时令菜肴配菜清爽风味

金大锡的鲜鳕鱼汤

一道清爽洁净的生大根汤,通过将鱼块在热水中快速焯烫以去除腥味,最后用虾酱和大酱调味收尾。

30分钟普通汤与炖菜
新鲜鳕鱼鳀鱼干虾庆州辣椒萝卜
汤品宿醉解救家常料理