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排序
金大锡的香辣甜味鲭鱼
用面粉水和姜酒去除腥味后，以特制酱汁腌渍并烤制的鲭鱼，色泽金黄，味道鲜美。
鲭鱼面粉姜酒青葱洋葱
配米饭佳品待客菜肴家常烹饪
金大锡的牡蛎菇炒菜
一道仅用油和自身水分蒸制牡蛎菇的配菜，保留其富有嚼劲的口感，搭配自制酱油的浓郁鲜味与紫苏籽粉的坚果香气，风味层次丰富。
牡蛎菇洋葱大蒜胡萝卜青辣椒
极致简单米饭伴侣配菜
Kim Dae-seok 豆芽海鞘炖豆腐
这道浓郁的炖菜融合了海鞘（warty sea squirt）的鲜美海洋风味，将其打碎融入调味酱汁中，与爽脆的豆芽和扎实的豆腐一同炖煮，口感鲜明且清爽。
豆腐豆芽海鞘洋葱大葱
独特炖菜海鲜风味下饭菜
金大锡的香菇韭菜煎饼
使用冰水和沙丁鱼酱油调制的冷面团，搭配干虾末，制作出外酥里香的香菇韭菜煎饼。
韭菜香菇青辣椒胡萝卜干虾
快速简单雨天佳选酥脆口感
金大锡的生菜水泡菜
一道清爽的夏季特色菜肴，通过去除生菜叶的生涩气味，并淋上酸甜清凉的汤汁制成。
生菜萝卜洋葱苹果大蒜
夏季特色独特食谱冰箱清理
金大锡的春季冬菜
用新糖和珍伊盐腌制萝卜，再加入红芥菜浸泡，制成清爽可口的春季冬菜，色泽浓郁，风味醇厚。
韩国萝卜红芥菜梨小葱发酵的庆尚辣椒
春季时令清脆口感清爽汤汁
金大锡的罐头沙丁鱼泡菜锅
通过焦糖化洋葱和沙丁鱼罐头汤提升鲜味，再用豆瓣酱和料酒去除腥味，获得清爽干净的口感。
罐头沙丁鱼大白菜泡菜洋葱小葱青阳辣椒
搭配米饭绝佳超简单汤类料理
金大锡的橡果冻沙拉
一种秘制技巧，将橡果冻用少量盐、紫苏油和醋轻拌，确保调味均匀的同时保持蔬菜的爽脆口感。
橡果冻苏嘎特生菜洋葱黄瓜
米饭杀手酸甜风味搭配麦饭石酒
黄晶玉的中式巫师炸酱面
一道超级简单的炸酱面食谱，通过在高温下快速翻炒蔬菜与厚实的面条结合，迅速制作出浓郁且带有烟熏风味的汤底。
方便面青葱洋葱豆芽蒜末
宿醉解乏面超级简单深夜小吃
金大锡的萝卜叶豆瓣酱炒菜
将萝卜叶用木槌轻敲软化茎部纤维后，以豆瓣酱腌渍，再与干鳀鱼和淘米水一同炖煮，制成一道口感柔嫩、滋味浓郁的下饭菜，搭配米饭食用绝佳。
萝卜叶青葱青辣椒豆瓣酱普通酱油
传统小菜乡村风味料理紫苏籽料理
金大锡的萝卜渍
传统萝卜渍做法：将整根萝卜用盐腌制后，再加入辣椒籽、烧酒和红枣进行陈化发酵。
萝卜海盐辣椒籽烧酒红枣
传统食品独特小菜发酵食品
金大锡的干鳕鱼丝炒制
将干鳕鱼丝用昆布汤软化，轻裹马铃薯淀粉，再以余热拌入香辣甜味酱汁。
干鳕鱼丝昆布味醂马铃薯淀粉研磨辣椒粉
快速料理便当配菜配菜