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一道丰盛的融合版年糕,搭配酥脆的冷冻猪排和奶酪顶料,以甜咸交织的街头小吃风味酱汁呈现,令人回味童年便利店零食的滋味。

一道简单又美味的开胃菜,将新鲜三文鱼轻轻拌入辣甜味的韩式辣椒酱汁中,再搭配软嫩蛋黄,带来顺滑浓郁的口感。

一道甜中带辣、令人上瘾的奶酪猪排骨,灵感源自朴娜莱在《我独自生活》中的食谱,用苹果和梨汁调制出独特的风味。

将肥腻的内脏快速煎制以去除多余油脂,提升其鲜香风味,再用甜辣发酵豆酱腌料与蔬菜一同快炒——是搭配烧酒的理想菜肴。

一道以烤制无油火腿为主料的菜肴,香气浓郁、带有坚果风味,搭配香脆的紫苏籽,在甜辣酱汁中翻炒而成。

一道仅需5分钟即可完成的清爽黄瓜沙拉,利用鳀鱼酱的浓郁鲜味,无需事先腌制黄瓜。

一道独特的中式拌面,融合了花生酱的浓郁坚果香气与豆瓣酱和韩式辣椒酱的微妙辣味。

一道以清爽淡水虾和手工撕扯的劲道面团,融入清鲜味浓的大酱汤中,还原特色餐厅风味的鲶鱼辣汤,完全去除腥味。

一道时令小菜,突出新鲜紫苏籽芽的自然香气和鲜味,以辣椒酱为基底,不加鱼露或酱油,风味纯净。

一道与五花肉完美搭配的凉拌水芹食谱。

一道清理冰箱的辣炒筋面,将猪肉和大葱煸炒后,加入酱汁、鱼饼、粉条和筋道面条炖煮至汤汁收浓。

一道夏季小菜,用老黄瓜加盐腌至有嚼劲,拌上辛辣酸甜的辣椒酱。