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白钟元的肉汤海鲜面拉面通过将猪后腿肉煎至金黄产生烟熏锅气,并加入大量蔬菜,重现了餐厅级海鲜面的浓郁风味。

用鲭鱼罐头和熟成泡菜,加入一勺大酱炖煮,无腥味,味道浓郁辛辣的泡菜炖。

一款万无一失的韩式烤肉店风格大酱汤,巧妙融入清麴酱,带来深沉浓郁的鲜味。

一款创新的猪骨解酒汤食谱,大胆省略了浸泡和焯水猪脊骨的步骤,而是将所有食材与调味料一同炖煮,使味道更加浓郁。

用辣椒油和辣椒粉制成的万能调料,与大葱和薄切牛胸肉(chadolbagi)一同炖煮,味道浓郁辛辣的牛肉汤。

一款快速5分钟的大酱汤,味道浓郁鲜美,就像韩式烤肉店里供应的一样,使用万能大酱汤底制作。

将爽脆的豆芽、猪前腿肉和熟成泡菜层层叠放在锅中,倒入泡菜汤汁和调味料煮制而成的清爽泡菜汤。

将大白菜和萝卜切成适口大小,用十日盐水浸泡一小时,再与用搅拌机快速调制的简单调味料混合,一次完成融合型泡菜配方。

利用市售的农心辛拉面和牛奶,做出饱满弹牙的面条与充满海鲜风味的浓稠酱汁,并加入烤过的午餐肉和芝士提升风味,呈现一道融合风味的奶油乌冬面。

将小巧的蒜瓣轻轻蒸熟去除辛辣味,再用特制的辣甜辣椒酱拌匀,制成四季皆宜的美味下饭菜。

先用五花肉自身的油煸炒五花肉和土豆,然后用混合了韩式辣酱和大酱的特制酱汁小火炖煮,这道菜是具有魔力的军队升级版料理。

一款超简单的泡菜,利用酸奶缩短发酵时间,第二天即可享用酸爽清新的口感