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排序

This Man's Cook 的Q弹鱿鱼炸丸

鱿鱼去内脏后剥皮切碎,与切碎的蔬菜混合,加入调味面糊,裹上蛋黄液后煎制,获得令人满足的弹牙口感。

25分钟普通下酒菜
鱿鱼红椒青椒面包糠
弹牙口感便当配菜米酒搭配

This Man's Cook 冷面萝卜泡菜

一道酸甜可口的萝卜泡菜,只需3分钟即可完成,非常适合提升超市购买或即食冷面的风味。

6小时20分钟非常简单配菜
萝卜辣椒粉
夏季菜肴酸甜口味配菜

金大锡的粉条汤

一道辣味浓郁、鲜香扑鼻的街头风味粉条汤,通过用醋水快速焯烫粉条去除异味,并加入昆布提升汤底层次感,口感清爽而富有鲜味。

15分钟非常简单下酒菜
粉条昆布韩式辣椒粉
街头摊位极简做法烧酒配菜

金大锡的香菇辣椒酱

一款风味浓郁、层次丰富的高品质自制辣椒酱,使用市售豆酱替代盐粉和香菇粉,快速简便地制作而成。可显著提升任何菜肴的风味,是理想的调味佳品。

40分钟普通酱料与基础做法
辣椒粉豆酱Joseong糖浆大蒜香菇粉
万能酱料自制传统食品

Kim Dae-seok 蛋白蒸蛋

这是一款经济实惠且极其简单的蒸蛋料理,利用剩余的蛋白,加入虾酱和蔬菜碎,只需2分30秒即可用微波炉完成。

5分钟非常简单配菜
蛋白虾酱大葱青辣椒辣椒粉
超简单微波炉料理节约烹饪

金大锡的苹果枣泡菜

一道独特的秋季美味,采用爽脆、天然甘甜的时令苹果与干柿子,轻拌入酸咸调味料——无需添加糖分。

10分钟非常简单配菜
苹果枣洋葱青葱虾酱鳀鱼酱油
独特菜肴时令菜肴非常简单

金大锡的调味盐渍蛤蜊

一道清爽干净的配菜,利用烧酒去除腥味,并省略洋葱以保持脆爽口感——是绝佳的米饭杀手。

40分钟简单配菜
盐渍蛤蜊烧酒青辣椒大蒜韩式辣椒粉
米饭杀手配菜开胃菜

Kim Dae-seok 辣酱黄豆

将生白豆烘烤以提升坚果香气,再用甜辣酱汁调味,制成美味小菜

45分钟简单配菜
白豆蒜末酿造酱油汤酱油辣椒粉
非常简单怀旧风味便当小菜

金大锡的高丽人胡萝卜泡菜

一道独特而风味浓郁的泡菜,重新诠释了传统高丽人胡萝卜泡菜,以酸奶和鳀鱼酱增添丰富的鲜味层次,更符合韩国人的口味。

15分钟非常简单配菜
胡萝卜红洋葱青葱虾酱原味酸奶
超级简单独特菜品胡萝卜食谱

Yoon Yi-ryeon的萝卜雪白渍

用整根萝卜连同菜叶一起腌制,再与梨和辣椒调味料混合制成的大批量雪白渍

2小时30分钟普通配菜
整根萝卜小葱日晒盐新糖鳀鱼酱油
大批量韩国家庭腌菜米饭杀手

Ttukdak Hyung 红椒牛肉炖

一道浓郁的牛肉红椒酱炖菜,通过煎制牛肉、土豆、香菇和豆腐,再以辛辣的红椒酱调味后慢炖而成。

55分钟普通汤与炖菜
牛肉红椒酱辣椒粉梅子酱梅子豆
汤类料理辣味待客料理

Yoon Yi-ryeon的调味沙参

沙参用木槌敲打使其变软,然后拌入甜辣酱料,制成一道脆爽可口的配菜。

25分钟简单配菜
沙参干鱼丝韩式辣酱Jin-ganjang(韩式万能酱油)蜂蜜
基础小菜家常菜健康食品