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一道清爽的冷汤,以金枪鱼酱和焯水海带带来浓郁鲜味,仅用10秒快速烫煮泡发的海带,即可完全去除任何腥味。

一道高端精品小馆风格菜肴,外皮酥脆、内里多汁的鳕鱼,搭配浓郁鲜香微辣带甜的自制腌料,风味出众。

一道以万能酱油为底,加入辣椒粉和水慢炖的辣味微稠猪肉炒菜。

这款多用途的萝卜炖汤底,灵感源自南大门蛤蜊炖菜风格,可作为任何鱼汤或干鳀鱼汤的基础。

由余庆来主厨制作的传统中式辣味海鲜汤面,通过分三次加入水分,充分提取肉类与海鲜的浓郁鲜味。

一道中式风格的辣炒炸酱面,以浓郁辛辣的调味料深入渗透面条,无需汤底

用韩式辣椒酱腌制厚切猪颈肉煎香,释放浓郁风味,搭配蔬菜天然甜味,成就一道辛辣鲜香的炖菜。

一道解酒拉面,通过在沙里骨汤拉面中加入烤鸡腿肉和蘸酱,带来浓郁深厚的鸡肉鸡肠风味。

addictive的潮流拌面,口感弹牙,搭配自制的香辣咸鲜猪五花辣油,制作简单,越吃越停不下来

一道超级简单的面食,将细碎的冷冻五花肉片用辣甜味的韩式辣椒酱和酱油底料快炒,搭配有嚼劲的乌冬面。

土豆和洋葱在用蚝油和干鳀鱼汁调制的浓郁鲜香酱汁中慢炖,最后铺上大量有嚼劲的金针菇——这道丰盛满足的配菜是米饭的最佳搭档。

用五花肉油脂炒制年糕,融合猪肉的浓郁香味与甜咸辣酱汁,口感丰富诱人