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一道浓郁鲜香的牛肉黄豆酱炖菜,牛肉在自身脂肪中煎至焦化,再与黄豆酱和韩式辣椒酱炒制,加深风味,最后以浓郁的骨汤为底,成就一碗地道的米饭杀手料理。

将冰箱储存的新鲜泡菜的调味料冲洗掉,用豆酱和紫苏油慢炖,制成浓郁鲜美的配菜,与米饭搭配极为相宜。

一道咸鲜均衡的炖菜,以脆嫩的萝卜叶搭配新鲜鲭鱼,通过豆酱和洋葱卤水去除腥味,同时赋予鱼肉柔嫩口感——是搭配米饭的理想配菜。

一道春季小菜,将陈年豆酱的浓郁鲜味与东风菜的天然香气相融合,不用盐轻轻拌匀,味道清爽平衡。

一道辛辣的炖菜,通过慢煮嫩豆腐与咸鲜浓郁的明烂酱,搭配辣椒粉、大蒜及其他调味料制成。

用五花肉和洋葱搭配春酱、蚝油大火快炒而成的超简单家常炸酱面。

安成宰厨师的招牌冷面,以慢炖新鲜鲍鱼熬制的浓郁鲍鱼高汤为基础,加入雪利酒、味醂和酱油,再以柠檬的清新酸味与特级初榨橄榄油的醇香点睛,口感层次丰富,冰凉爽口,是夏日绝佳之选。

一道浓郁鲜香的乡村市场风味芝麻汤饭,配有嫩牛肉和芳香的干萝卜叶。

一道清爽脆嫩的黄瓜黄豆酱汤,无需高汤,仅用风味浓郁的黄豆酱调味料和金枪鱼酱快速制作而成

中式红烧肉,通过慢炖五花肉至入口即化,以酱油和调味料精心烹制而成

将猪肉和泡菜在油中炒香后,加入浓郁的豆酱和拉面调味料慢炖,制成风味深厚的融合拉面。

一道浓郁鲜香的酱炒面,以五花肉油脂与大量洋葱一同煸炒,加入香气四溢的黄豆酱和蚝油,熬制成浓稠黏润的汤汁,全程不倒掉水分,保留淀粉使汤汁更加浓郁湿润。