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排序

Solo Cooking God 的味噌乌冬面

一道用日式餐厅风味汤底煮制的味噌乌冬面,搭配大量猪肉和大白菜,以豆酱和韩式辣椒酱为基础。

15分钟简单面食与韩式小吃
乌冬面牛骨汤猪肉大白菜绿豆芽
汤品面食日式风格

金大锡的茄子炒肉

一道韩式猪肉茄子炒菜,通过盐和麦芽糖脱水处理,使茄子保持有嚼劲的口感,并以豆酱和蚝油带来浓郁的鲜味。

45分钟普通配菜
茄子猪里脊洋葱青葱青辣椒
配米饭佳品时令菜肴肉类料理

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

通过将用捣碎的黄豆酱、奶油奶酪和蜂蜜调制的柔软奶油与咖啡浸泡的手指饼干层层叠加,制作出甜咸交融的提拉米苏。

30分钟普通点心与甜品
黄豆酱奶油奶酪蜂蜜香草精手指饼干
居家咖啡馆儿童点心超简单

金大锡的香菇辣椒酱

一款风味浓郁、层次丰富的高品质自制辣椒酱,使用市售豆酱替代盐粉和香菇粉,快速简便地制作而成。可显著提升任何菜肴的风味,是理想的调味佳品。

40分钟普通酱料与基础做法
辣椒粉豆酱Joseong糖浆大蒜香菇粉
万能酱料自制传统食品

Aha Bujang的干萝卜叶汤饭

将嫩煮的干萝卜叶加入浓郁的牛骨汤中,配以咸鲜的大酱,制成一道味道浓郁的汤饭。

2小时20分钟普通汤与炖菜
干萝卜叶牛骨汤蒜末大酱(韩国大豆酱)牛肉粉
饭小偷汤类家常菜

Ttukdak Hyung 的鸭肉炖菜

用香浓的鸭肉搭配鲜美的酱料和芝麻粉,炒制成带有浓郁风味的军营风格鸭肉炖菜。

20分钟简单肉类与主菜
鸭肉酱油辣椒粉辣酱豆酱
下饭神器汤汁类料理肉类料理

林承根的超简单鱼糕汤

仅用5分钟,利用秘制绿豆酱浓缩料,复刻街头摊位的经典浓郁风味。

5分钟简单汤与炖菜
混合鱼糕萝卜青葱辣椒绿豆酱
汤品宿醉解救家常烹饪

Ttukdak Hyung 的海胆炸酱面

用春酱炒制猪肉末、洋葱和西葫芦,口感柔软的海胆炸酱面。

45分钟简单面食与韩式小吃
春酱(韩国黑豆酱)猪肉末Jin-ganjang(韩国万能酱油)洋葱
面条料理超简单一碗搞定

Okjubu 蜂斗菜叶包饭

浓郁的发酵大豆酱与微苦的蜂斗菜叶的神奇和谐

20分钟简单米饭与盖饭
蜂斗菜叶猪肉末发酵蛤蜊豆酱青辣椒芝麻油
发酵蛤蜊豆酱春季野菜健康餐食

林承根的猪骨鳕鱼炖菜

一道清爽辛辣的鳕鱼炖菜,带有浓郁的鲜味,不使用豆酱或韩式辣椒酱,而是以发酵鳀鱼酱和豆酱调味,带来清新明亮的口感,并加入猪肉增添层次感。

20分钟简单汤与炖菜
鳕鱼炖煮用猪肉萝卜发酵鳀鱼酱豆酱
炖菜汤品家常菜

郑浩永的玫瑰蛋羹

一道创新菜品,以爆浆式蛋羹搭配流淌的马苏里拉奶酪,再淋上浓郁鲜香的玫瑰酱汁。

15分钟简单配菜
鸡蛋米酒豆酱牛肉高汤披萨奶酪
独特菜品酒类搭配丝滑口感

郑浩永的黑鲷酱油炖

用高火快速炖煮新鲜鱼肉,以酱油酱汁持续淋浇,使鱼肉更加鲜嫩,风味浓郁,呈现日式家常风味。

25分钟普通肉类与主菜
黑鲷鱼牛蒡米酒料理酒
米饭杀手日本料理高级菜品