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排序
黄真善的香辣鱿鱼
外酥里嫩的炸鱿鱼，与两种豆瓣酱、麻辣油、芹菜和干辣椒一同翻炒而成，是一道辛辣十足的中式开胃小食。
鱿鱼芹菜干辣椒豆瓣酱辣豆瓣酱
辛辣夜宵下酒菜
黄真善的豆瓣酱蛤蜊炖
一道中式风格的蛤蜊炖菜，蛤蜊肉富有嚼劲，粉丝吸饱浓郁酱汁，顶部淋上炒香的豆瓣酱和葱油，香气扑鼻，滋味十足。
蛤蜊粉丝葱大蒜豆瓣酱
海鲜类菜肴中式风味葱油风味
This Man's Cook 辣椒豆瓣酱拌菜
一道夏日开胃小菜，将韩式辣酱和红枣糖浆轻拌入豆瓣酱，与清脆的油炸辣椒混合，令人食欲大增。
油炸辣椒豆瓣酱韩式辣酱蒜末红枣糖浆
简单爽脆时令小菜
金大锡的酱烧陈年葱姜泡菜配豆瓣酱
将陈年葱姜泡菜用冷水浸泡以去除强烈风味，再以浓郁的豆瓣酱和紫苏油慢炖，制成一道与米饭绝配的美味小菜。
陈年葱姜泡菜豆瓣酱青葱洋葱干鳀鱼（用于熬汤）
米饭伴侣配菜质朴风味
成始璄的西葫芦猪肉炒
一道辛辣咸香的米饭配菜，将盐腌西葫芦以增加脆度，再与猪肉、豆瓣酱和蚝油一起翻炒而成。
西葫芦猪肩肉芝麻油豆瓣酱番茄
米饭杀手配菜中式风味
Aha Bujang的辣蒸蛤蜊
用豆瓣酱、青阳辣椒和蒜末制作的川式辣炒蒸蛤蜊
蛤蜊青阳辣椒蒜末豆瓣酱韩国辣椒粉
烧酒配菜辣味超简单
李妍福的辣味土豆丝炒菜
一道中式风格的土豆丝炒菜，土豆先用醋水浸泡以增强脆度，再与辣椒油和豆瓣酱一同快炒，带来浓郁的辣味。
土豆青椒红椒葱大蒜
炒土豆丝中式炒土豆常备小菜
Yoon Yi-ryeon的豆瓣酱紫苏叶泡菜
一道可长期保存的小菜，将紫苏叶蒸至软嫩后，分层铺上自制豆瓣酱和鱼露调制的调味料。
紫苏叶红辣椒春阳辣椒鳀鱼鱼露豆瓣酱
长期储存基础小菜米饭杀手
李妍福的川味阿羊鸡
一道川味中式菜肴，以酥脆炸鸡和香脆蔬菜快炒而成，搭配辛辣、甘甜与酸爽交融的阿羊酱汁
鸡腿肉天妇罗粉彩椒红椒香菇
中式料理川味阿羊酱
余景玉的川味牛排炒
一道川味辣炒猪肉，用辣豆瓣酱腌制，再以香气四溢的猪油炒制，口感嫩滑，鲜味浓郁。
猪肉洋葱大蒜猪油辣豆瓣酱
辛辣下饭神器佐酒佳品
黄真善的干烧大虾
一道奢华的虾类菜肴，选用大虾烤至坚果香气，再以豆瓣酱和辣椒油为基础的辣甜酱汁慢炖而成。
大虾青葱蒜末芹菜蒜苔
家庭聚会招待客人独特菜品
雷蒙·金的香菇豆瓣酱奶油意面
一道浓郁、浓稠、咸鲜的香菇意面，通过用黄油和奶油炒制韩国豆酱制成——无需奶酪即可获得深层的鲜味。
意大利面豆瓣酱浓奶油香菇小圆菇
咸鲜风味丝滑口感奶油意面