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这道极简的秋葵凉拌菜通过将西葫芦切成条状、短暂腌制后用微波炉加热,保留了脆嫩口感和天然甜味,且不会散开。

一种用焦糖洋葱和樱桃番茄去除大酱酱味、并用清爽螃蟹最大化鲜美味道的原创大酱汤。

一道以新鲜土豆和西葫芦为主的夏季时令豆瓣酱汤,先将豆瓣酱炒香以去除其刺鼻气味,并加入半勺蒜泥酱,使汤底更加浓郁鲜美。

用虾酱和酱油腌制西葫芦防止碎裂,再加入嫩滑的虾仁和温和的洋葱,鲜味爆发的一道小菜。

一道咸香浓郁、略带浓稠的炖菜,用豆酱和蒜腌制五花肉后,加入咸味味噌酱慢炖,熬出美味汤底,非常适合拌饭食用。

一道用面粉清洗过的田螺,搭配鳀鱼和豆腐制成的下饭菜,既提升了鲜味又降低了咸度。

外脆内韧的煎饼,内馅为鱿鱼和用虾酱汤腌制过的西葫芦,带来浓郁的鲜味层次

这款浓郁细腻的牛奶咖喱饭,通过在经典咖喱底料中加入牛奶,使奶香加倍,带来奢华顺滑的口感。

用盐渍虾调味的西葫芦煎饼,经过腌制后裹上面包糠,口感酥脆

一款外脆内甜的西葫芦煎饼,仅使用西葫芦汁和鸡蛋制成,不添加一滴水。

将卷心菜、土豆、西葫芦及其他蔬菜与鸡蛋和两种面粉混合,制成外脆内嫩的酥脆蔬菜煎饼。

将西葫芦用盐腌制后,与弹牙的虾肉和韩国青阳辣椒混合,用土豆淀粉煎制而成的香脆煎饼。