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排序

Solo Cooking God 拉面蘸面

一道自制的日式面条料理,仅用牛肉骨拉面和罐头金枪鱼,复刻专业店的浓郁鲜味汤底,以最少的食材带来正宗的蘸面体验。

15分钟简单面食与韩式小吃
牛肉骨拉面罐头金枪鱼老抽蚝油大蒜
独特菜品面条类深夜小吃

Solo Cooking God 的炸猪排泡菜锅

一道超级简单的炸猪排泡菜锅,酥脆的炸猪排与辛辣的泡菜汤底完美融合。

15分钟简单肉类与主菜
冷冻猪排泡菜青葱洋葱鸡蛋
汤类菜肴超级简单肉类菜肴

郑浩永的蛋炒饭

一道简单却风味浓郁的蛋炒饭,以葱香和洋葱香气为底,搭配蚝油与黄油,层次丰富。

10分钟非常简单米饭与盖饭
鸡蛋小葱洋葱蚝油黄油
简单一锅料理一人食

黄真善的中式蒜香牛柳排

一道中式风格的牛排,以炒香蒜末和奶酪包裹牛柳,煎至金黄酥脆,亮相于《面具厨师》节目。

30分钟普通肉类与主菜
牛柳大蒜洋葱上海青小蘑菇
独特菜品肉类料理中式风味

黄真善的豆汁酱炒黑木耳干贝炖

一道高级海鲜料理,嫩滑的笔管蛏子闭壳肌经刀刻后,淋上香气四溢的中式黑豆酱,短暂蒸制而成。

20分钟普通下酒菜
笔管蛏子闭壳肌松花菇蒜末豆汁酱蚝油
夜宵下酒菜家庭聚会

铁包男的鱼参素

一道温和的中式菜肴,将薄切的海鲜、肉类和蔬菜快速翻炒至嫩滑,并以淀粉勾芡,使口感顺滑浓郁。

20分钟普通肉类与主菜
猪肉海参虾仁竹笋香菇
高级料理海鲜中式风味

YOOXICMAN的熊猫快餐风格炒面

一道美式中式炒面,以爽脆蔬菜和筋道鸡蛋面高温快炒而成,搭配咸鲜酱油调味。

20分钟简单面食与韩式小吃
鸡蛋面卷心菜胡萝卜芹菜葱
炒面美式中餐面食

雷蒙·金的中式猪肉水饺炒菜

一道受中国菜启发的菜肴,使用嫩滑轻捶的猪肉水饺,先煎至外皮酥脆,再与浓郁烟熏风味的酱汁及爽脆的卷心菜一同炖煮。

40分钟普通肉类与主菜
猪肉青葱姜大蒜卷心菜
招待客人中式风格家庭聚会

雷蒙·金的牛排牛排

用嫩牛柳和新鲜蔬菜快速翻炒,搭配酸甜可口的自制酱汁,做出多汁嫩滑、毫无韧性的牛排牛排

25分钟普通肉类与主菜
牛肋眼胡萝卜土豆南瓜洋葱
肉类菜肴家庭聚会西餐

Chinese Cuisine Witch的爆炒鱿鱼

一道中式爆炒鱿鱼,将切花刀的鱿鱼与各种蔬菜快速大火翻炒而成。

15分钟简单肉类与主菜
鱿鱼洋葱胡萝卜苏子叶青椒
米饭小偷辣味超简单

Chinese Cuisine Witch的不软塌杂菜

这是一道酒店风格的杂菜食谱,将红薯粉条直接在酱油调味液中煮制,防止其变得软塌。

40分钟普通肉类与主菜
红薯粉条胡萝卜洋葱青椒彩椒
节日美食可提前准备待客餐桌

Chinese Cuisine Witch的豆瓣酱万能酱

一种万能酱,通过炒制豆瓣酱、辣椒油、蚝油、糖和高汤制成,非常适合中式料理。

15分钟简单酱料与基础做法
豆瓣酱辣椒油蚝油高汤黑胡椒
万能批量制作冷藏保存
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