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排序

This Man's Cook 中式杂菜面
一道简单美味的中式杂菜面,只需5分钟即可完成,用一个锅一次性翻炒而成。
玻璃粉条木耳五花肉洋葱胡萝卜
超级简单辣味浓郁冰箱清空料理

This Man's Cook 分层豆腐炖
一道抢饭神器的配菜,豆腐先煎至金黄酥脆,再用浓郁鲜美的酱汁慢炖。
豆腐生抽高汤酱油蚝油梅子糖浆
抢饭神器配菜家常菜

金大锡的辣味杂拌汤拉面
一道辛辣的杂拌汤风格拉面,利用牛腩自带的天然油脂代替食用油,通过美拉德反应带来浓郁香气,再以蚝油和老抽进一步加深烟熏风味。
拉面牛腩洋葱小葱蒜末
超级简单宿醉汤深夜小吃

Kim Dae-seok 酱油炖鸡爪
用烧酒去除杂味,加可乐去腻,再用蚝油和酱油突出鲜甜,这道口感Q弹的鸡爪炖菜堪称顶级下酒菜。
鸡爪烧酒葱可乐蚝油
宵夜啤酒搭配烧酒搭配

Kim Dae-seok 的香菇炒
一道不使用油炒,而是用海带汤蒸煮香菇的凉菜,保留了香菇紧实的嚼劲,并因枣糖浆而带有奢华光泽。
香菇大葱海带蚝油
有嚼劲小菜经济实惠

Kim Dae-seok 紫苏辣椒炒鱼饼
先用鳀鱼汁煸炒香气四溢的紫苏辣椒,再加入辣椒油和蚝油提升风味,口感劲道且味道浓郁,是一道备受喜爱的家常小菜。
鱼饼洋葱大蒜紫苏辣椒干鳀鱼汁
简单下饭菜辣味

Kim Dae-seok 的劲道土豆炖菜
提前用盐和糖浆腌制土豆以去除水分,保持其紧实劲道的口感,是绝佳的配菜。
土豆洋葱大葱青辣椒酱油
配菜非常简单便当配菜

Kim Dae-seok 家常炸酱面
这是一款浓郁鲜美的中式炸酱面,通过洋葱和肉类的美拉德反应提升风味,并采用炖煮后静置的秘诀,使酱汁口感更加深邃。
中式鲜面条春酱猪肩肉洋葱黄瓜
餐厅级水准周末特餐正宗中式料理

金大锡的可乐炖鸡翅
用可乐焯烫鸡翅以去除腥味,再以咸甜风味的豆瓣酱和蚝油酱汁慢炖
鸡翅可乐青辣椒洋葱蒜末
咸甜口味夜宵小吃儿童零食

Aha Bujang的酱油炖鸡
安东式酱油炖鸡,将未泡发的干粉条直接放入锅中,以酱油和糖的黄金比例大火煮沸20分钟制成。
鸡肉土豆洋葱大葱(韩国大葱)胡萝卜
肉类菜肴家常菜待客菜

Aha Bujang的五花肉辣炒猪肉包饭
一道餐厅风格的辣炒猪肉包饭,厚切五花肉用特制酱料腌制后加水炖煮,收汁后呈现油亮浓郁的风味。
五花肉洋葱小葱杏鲍菇干香菇
米饭杀手肉类料理宴客菜

Aha Bujang的春川辣炒鸡排
使用市售果汁调整甜度和浓度的春川式辣炒鸡排
鸡腿肉卷心菜大葱(韩国大葱)洋葱红薯
肉类料理待客佳肴辣味