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排序

Ttukdak Hyung 的不满的干炒酱

不加水,仅用蔬菜汁和肉油将即食炒酱粉调开,重新演绎出充满火候风味的干炒酱配方

20分钟简单面食与韩式小吃
猪肉蔬菜油洋葱西葫芦炸酱粉
超简单万能酱料创意料理

美味慢老Dalgyejang(韩式辣味蛋花汤)

一道类似辣牛肉汤风味的汤品,非常适合拌饭,用芝麻油充分翻炒大葱和辣椒粉,打造出浓郁风味。

10分钟非常简单汤与炖菜
鸡蛋大葱(韩国大葱)蔬菜高汤块芝麻油辣椒粉
超简单汤品慢老

Ttukdak Hyung 红烧牛小排

用梨汁腌制的嫩牛排骨,在萝卜、洋葱和大葱熬制的蔬菜高汤中,加入酱油调味料慢炖而成。

1小时10分钟普通肉类与主菜
牛排骨梨汁萝卜洋葱大葱(韩国大葱)
肉类料理家常菜待客菜

This Man's Cook 金枪鱼紫苏蛋卷

将罐头金枪鱼中的油脂去除后,先用味醂和芝麻油炒至蓬松,彻底消除腥味,再与香气四溢的紫苏叶一起卷成湿润的蛋卷。

15分钟普通配菜
罐头金枪鱼味醂芝麻油鸡蛋调味盐
儿童配菜便当配菜超简单

This Man's Cook 的洗过泡菜火腿炒饭

通过清洗新鲜泡菜的调味料来去除厚重感,同时保留其脆爽口感,搭配咸香火腿,大火快炒,呈现出清爽又满足的风味

15分钟非常简单米饭与盖饭
火腿青葱新鲜泡菜速食米饭
超级简单深夜小吃冰箱清理

Okjubu的勺舀酱油炒干鳕鱼丝

一道甜咸适中、口感柔软的酱油炒干鳕鱼丝,用勺子轻松舀取。

15分钟简单配菜
芝麻菜蛋黄酱淡色酱油寡糖
常备小菜柔软口感超简单

李元一 米宝煎肉干炒五花肉

李元一厨师的代表作,通过保留辣椒粉的醇香与火香,将五花肉炒至无水分、焦香四溢的经典干炒五花肉

25分钟普通肉类与主菜
猪肩肉洋葱青葱胡萝卜蔬菜油
下饭锅气司机餐馆

Striker Chef 高级鱿鱼炒面

在即食炒面基础上加入新鲜鱿鱼和爽脆蔬菜,还原中式餐厅风味的高端炒面料理

15分钟简单肉类与主菜
鱿鱼炒面鱿鱼卷心菜洋葱青葱
高级料理汤品中式风味

胜宇爸爸 图姆巴意面

无需鲜奶油,利用牛奶和蔬菜汤粉,做出浓郁醇厚风味的超简单图姆巴意面

15分钟简单面食与韩式小吃
意面牛奶番茄酱蔬菜汤辣椒粉
超简单奶油味浓郁极简美食

YOOXICMAN 肉感麻辣烫

不用市售酱料的自制麻辣火锅,以从牛脂中慢熬出的牛油为基底,融入辣椒与香料,肉感十足。

1小时30分钟较难汤与炖菜
牛肉干辣椒牛脂大豆油香料蔬菜
麻辣烫麻辣火锅特色火锅

Ttukdak Hyung 的芝麻奶油酱牛排

以香浓的鲜奶油与牛奶为基底,加入研磨过的芝麻和醇厚的传统酱油,将风味提升至极致的融合牛排

25分钟普通肉类与主菜
牛肉扇贝内脏混合蔬菜牛奶鲜奶油
待客料理万能酱肉类料理

李元一 麻雀蛋油炸酱烧

将麻雀蛋用油以煎炸方式炒至金黄酥脆,提升口感与酱油调味的渗透力,制成一道香浓可口的下饭小菜

30分钟简单配菜
鹌鹑蛋整瓣大蒜紫苏籽蔬菜油淡酱油
炸鹌鹑蛋酱油卤常备小菜甜咸风味