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排序

雷蒙·金的五花肉牛排配紫苏青酱

一道高级料理,整块五花肉用红酒慢炖至软嫩,再以牛排压板煎至外皮酥脆,搭配浓烈的紫苏青酱汁,风味层次丰富。

45分钟较难肉类与主菜
五花肉紫苏叶松子山核桃圣女果
肉类料理家庭聚会招待客人

雷蒙·金的鱿鱼与花椒意面

一道韩式风味的意面,以浓郁油底为基础,通过单锅快炒鱿鱼、大蒜和花椒制成

20分钟简单面食与韩式小吃
鱿鱼花椒大蒜意面橄榄油
单锅料理独特意面面食

雷蒙·金的鱿鱼牛排

一道将鱿鱼用葡萄酒和蔬菜慢煮后,再以红椒粉煎至外脆内嫩的菜肴,搭配传统的西班牙罗梅斯科酱汁,风味浓郁。

50分钟较难肉类与主菜
慢煮鱿鱼洋葱胡萝卜白葡萄酒杏仁
精致料理家庭聚会西餐

雷蒙·金的烟熏三文鱼片意面

一道创新意面,将烟熏三文鱼的独特风味与清新的柠檬奶油酱完美融合。

20分钟普通面食与韩式小吃
意大利细面烟熏三文鱼浓奶油柠檬大蒜
意面西餐家庭聚会

雷蒙·金的内脏意面

一道浓郁鲜香的番茄内脏意面,通过长时间慢炖内脏、牛筋和牛腩,萃取出深层风味,形成顺滑浓郁的口感。

3小时普通面食与韩式小吃
内脏牛筋牛腩胡萝卜洋葱
意面西餐高级料理

This Man's Cook 的大白菜泡菜

一种无需盐渍大白菜的清爽泡菜,加入柚子酱和苹果,口感清脆,风味鲜活。

20分钟非常简单配菜
大白菜青葱苹果鳀鱼酱金枪鱼酱
泡菜酸甜口味配菜

This Man's Cook 高汤级鳀鱼沙拉

用辣甜酱调味的高汤级鳀鱼与脆嫩葱段搭配,成就极致风味的佐餐小菜

15分钟简单配菜
高汤级鳀鱼小葱紫苏油韩式辣椒酱红椒粉
鳀鱼食谱配菜辣甜口味

金大锡的达来荪凉拌菜

一道春季时令小菜,将坚韧猕猴桃嫩芽焯水30秒,再以沙丁鱼酱油和梅子糖浆调味,增添浓郁风味,口感香脆,层次丰富。

15分钟简单配菜
达来荪沙丁鱼酱油梅子糖浆蒜末白芝麻
时令料理基础小菜春日野菜

金大锡的紫苏籽杏鲍菇拌菜

一道独特的微波蒸制杏鲍菇小菜,以咸香的紫苏籽粉和纯素蛋黄酱调味,口感富有嚼劲,甚至胜过肉类。

15分钟非常简单配菜
杏鲍菇蒜末紫苏籽粉酱油纯素蛋黄酱
超级简单冰箱清理好帮手配菜

金大锡的鲍鱼配紫苏籽沙拉

一道健康小菜,将煮熟的鲍鱼与焯水后的紫苏籽拌入以豆瓣酱和韩式辣酱为基础的酸甜酱汁中

20分钟简单配菜
预煮鲍鱼紫苏籽洋葱青辣椒红椒粉
配菜清爽风味时令菜肴

Kim Dae-seok 的新鲜银杏炒蛋

这是一道独特的冬季配菜,将新鲜银杏洗净后翻炒去除水分,再加入鸡蛋和辣椒,口感浓郁鲜美。

15分钟非常简单配菜
新鲜银杏鸡蛋大葱青阳辣椒红辣椒
超级简单配菜季节性食谱

金大锡的辣芥末卷心菜沙拉

一道别具一格的配菜,将卷心菜和黄瓜轻蒸后,拌入仿蟹棒和酸辣浓郁的韩国辣芥末酱。

25分钟简单配菜
卷心菜黄瓜洋葱仿蟹棒韩国辣芥末
酸甜爽口独特配菜极简做法