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排序

雷蒙·金的肋眼牛排与牛油果海鲜

一道视觉震撼、高端精致的家庭派对菜肴,将嫩滑的肋眼牛排与南方风味炭烤虾完美结合

30分钟普通肉类与主菜
肋眼牛排青葱黄油蒜粉
肉类料理特色菜家庭聚会

雷蒙·金的南方风味炸鸡

美式南方风味炸鸡,采用自制酪乳腌料使鸡肉鲜嫩多汁,搭配香脆培根华夫饼,呈现甜咸交融的美味口感

40分钟较难肉类与主菜
鸡腿肉牛奶柠檬汁玉米淀粉大蒜粉
油炸类菜肴西餐甜咸口味

雷蒙·金的香料牛肉煎饼

一款湿润的牛肉煎饼,采用韩式烤牛肉风味腌料直接涂抹于肉上,调味恰到好处,无需额外蘸酱即可享用。

20分钟简单配菜
刀削面用牛肉鸡蛋面粉大蒜味醂
节日食品米酒搭配肉类菜肴

雷蒙·金的橙汁蒸全猪五花肉

一道嫩滑的全猪五花肉,经压力锅慢蒸,融入清新的橙汁甜味与黑糖香气,深入肌理,回味无穷。

1小时普通肉类与主菜
整块猪五花肉橙汁鸡汤胡萝卜芹菜
肉类料理清爽口感家常烹饪

雷蒙·金的猪皮脆虾面

一道别具一格的宿醉解救料理,以香脆炸猪皮为顶饰,搭配浓郁清爽的虾汤,成就一碗令人满足的面汤。

2小时较难面食与韩式小吃
五花肉小苏打虾头虾肉白萝卜
面食独特料理宿醉解救

Raymon Kim 的手撕猪肉

美式烧烤手撕猪肉,不用烤箱,用锅慢煮至肉质软烂,可顺纹理撕开。

3小时较难肉类与主菜
猪颈肉辣椒粉面粉胡萝卜芹菜
肉类料理烟熏风味早午餐

雷蒙·金的奥津萨尔牛排

一道浓郁、嫩滑且外皮酥脆的奥津萨尔牛排,通过在坚韧结缔组织上切出十字花刀,煎至完美

1小时15分钟简单肉类与主菜
奥津萨尔黄油
肉类菜肴饮品小食家庭烹饪

雷蒙·金的带骨肋眼牛排炸肉排

一道高级猪排,选用嫩化的带骨肋眼部位(猪里脊),用牛奶腌渍后煎至外酥内嫩,再入炉烘烤,成就多汁饱满的口感。

40分钟较难肉类与主菜
带骨肋眼猪排牛奶迷迭香大蒜粉面粉
油炸类肉类料理外酥里嫩

This Man's Cook 鸭肉烤盘配芥末蔬菜

将刚烤好的温热鸭肉放在盘中,周围摆满色彩鲜艳的新鲜蔬菜,再淋上酸辣爽口的芥末酱汁。

20分钟简单下酒菜
鸭肉烤盘紫甘蓝(或绿甘蓝)韭菜甜椒(红、黄)胡萝卜
酸甜待客家庭聚会

This Man's Cook 蒜姜泡菜

通过一天的盐渍后,将蒜和姜浸泡在调味卤水中,并加入烧酒进行长期存放,制成酸甜可口的泡菜

40分钟普通配菜
大蒜生姜烧酒
长期储存酸甜口味配菜

This Man's Cook 芝麻菜豆瓣汤

将泡发煮软的干萝卜叶预先与豆瓣酱混合,再在鳀鱼高汤中慢炖,制成浓郁醇厚的暖心汤品

1小时30分钟简单汤与炖菜
干萝卜叶豆瓣酱洋葱红辣椒青阳辣椒
家常烹饪汤品传统食物

This Man's Cook 洪hap紫菜汤

具有清爽与浓郁风味的鲣鱼酱风味贻贝海带汤

45分钟简单汤与炖菜
干紫菜贻贝整瓣大蒜高汤酱油酱油
汤品家常菜清爽口感