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排序

YOOXICMAN 自制西班牙风味香肠

一款自制手工西班牙风味香肠,通过多种香料和红葡萄酒,最大限度地释放异国风味。

2小时较难肉类与主菜
猪颈肉五花肉辣椒碎红椒粉孜然粉
自制手工香肠高级烹饪

YOOXICMAN 低温慢煮牛排盖饭

这道高级盖饭以柔嫩的牛里脊为主角,通过低温慢煮锁住肉汁,再经火焰炙烤赋予烟熏风味,搭配香甜焦糖洋葱。

2小时20分钟普通米饭与盖饭
牛里脊大蒜洋葱老抽味醂
低温慢煮特色餐盖饭

雷蒙·金的牛肋排炸丸

一道美味佳肴,选用牛肋排在压力锅中慢炖至软嫩,再裹上辛辣调味料,油炸至外酥里嫩,口感极佳。

50分钟普通肉类与主菜
牛肋排月桂叶大蒜黑胡椒粒K&N辣椒粉
肉类菜肴油炸类啤酒小食

雷蒙·金的芝士汉堡意面

一道创新意面菜肴,用意面代替面包,搭配浓郁番茄酱、肉类和奶酪,重现汉堡的风味。

20分钟简单面食与韩式小吃
牛肉大蒜螺旋意面番茄酱番茄沙司
意面类一锅料理独特食谱

雷蒙·金的鱿鱼牛排

一道将鱿鱼用葡萄酒和蔬菜慢煮后,再以红椒粉煎至外脆内嫩的菜肴,搭配传统的西班牙罗梅斯科酱汁,风味浓郁。

50分钟较难肉类与主菜
慢煮鱿鱼洋葱胡萝卜白葡萄酒杏仁
精致料理家庭聚会西餐

雷蒙·金的烟熏三文鱼片意面

一道创新意面,将烟熏三文鱼的独特风味与清新的柠檬奶油酱完美融合。

20分钟普通面食与韩式小吃
意大利细面烟熏三文鱼浓奶油柠檬大蒜
意面西餐家庭聚会

雷蒙·金的夏威夷叉烧

一道融合夏威夷风格与东方风味的猪肉料理,采用压力锅慢煮,口感柔嫩,酱汁浓郁。

50分钟简单肉类与主菜
猪肩肉大蒜五香粉番茄酱蜂蜜
肉类料理独特菜品家庭聚会

雷蒙·金的菠萝莎莎牛柳

一块去除了中心腱的厚切牛柳,搭配清爽而富有异域风情的菠萝青莎莎酱汁

25分钟普通肉类与主菜
牛柳罐装菠萝牛至叶意大利欧芹酸豆
肉类料理家庭聚会清爽风味

雷蒙·金的香脆整块五花肉

通过整整一天的盐渍风干,将整块带皮五花肉烹制出类似零食般的酥脆外皮和多汁内里。

4小时较难肉类与主菜
整块带皮五花肉细盐蒜末
外脆内汁肉类料理家庭聚会

雷蒙·金的金枪鱼塔塔基

用大量芝麻油和芝麻粒均匀涂抹后快速煎制,搭配爽脆蔬菜与浓郁酱汁——优雅的日式小食风格料理

25分钟普通下酒菜
金枪鱼块芝麻油整颗芝麻芦笋红椒
居酒屋风格家庭聚会高级料理

雷蒙·金 烟熏牡蛎蛤蜊奶油炖汤

一道浓郁的海鲜炖汤,以轻度烟熏的牡蛎搭配芳香的迷迭香,有效去除腥味,再与新鲜蛤蜊和顺滑的奶油基底融合,带来深邃而满足的风味体验。

30分钟普通汤与炖菜
牡蛎蛤蜊大蒜小葱洋葱
汤品时令菜肴搭配推荐

雷蒙·金的内脏意面

一道浓郁鲜香的番茄内脏意面,通过长时间慢炖内脏、牛筋和牛腩,萃取出深层风味,形成顺滑浓郁的口感。

3小时普通面食与韩式小吃
内脏牛筋牛腩胡萝卜洋葱
意面西餐高级料理
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