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排序

Yoon Joomo 的洛杉矶排骨

Yoon Joomo 风格的洛杉矶排骨,用朝鲜酱油、Jin-ganjang 和中酱油腌制,加入清澈的洋葱汁和梨汁,烤至甜咸可口

1小时40分钟普通肉类与主菜
洛杉矶排骨大葱(韩国大葱)生姜蒜末朝鲜酱油
米饭杀手节日美食宴客菜

Okjubu 的老黄瓜凉拌

一道清爽的夏日佳肴,口感爽脆,酸辣开胃,这道老黄瓜凉拌是一道出色的配菜。

25分钟简单配菜
老黄瓜洋葱青辣椒红辣椒辣椒粉
夏季料理老黄瓜食谱辣味

Aha Bujang的猪肉泡菜锅

将猪肉像烤五花肉一样煎至金黄,逼出油脂,再与辣椒酱和糖一起翻炒,做出肉香浓郁、味道醇厚的烤肉店风格泡菜锅。

20分钟简单汤与炖菜
猪肉辣白菜泡菜洋葱大葱(韩国大葱)Jin-ganjang(韩国通用酱油)
米饭杀手汤类料理辣味

Kim Jin-soon 的凉拌萝卜丝

用玉筋鱼鱼露和淀粉糖浆代替盐腌制10分钟,最大程度提升鲜味和爽脆口感的传奇凉拌萝卜丝。

20分钟简单配菜
萝卜韩国大葱辣椒粉玉筋鱼鱼露蒜末
10分钟米饭杀手超简单

法布里 阿里奥埃欧利奥

一道经典意式面食,大蒜、橄榄油、辣椒与面汤融合成完美的酱汁,由米其林星级餐厅主厨亲自示范。

15分钟普通面食与韩式小吃
意大利细面大蒜小红辣椒特级初榨橄榄油
正宗意大利风味深夜餐食油基意面

安成宰的烤菲达奶酪意面

主厨安成宰重新诠释了全球爆红的菲达奶酪意面,通过煎炒快速乳化酱汁,而非使用烤箱,并以蛋黄增添浓郁顺滑的口感。

10分钟简单面食与韩式小吃
直管意大利面菲达奶酪圣女果鸡蛋大蒜
快速简便浓郁顺滑面食类

金大锡的登加尔比烤肋排

用糖和面粉快速去除血水,再以加入纯酱和芥末特制酱汁腌制,彻底消除腥味,空气炸锅制作外脆里嫩的猪背肋排。

40分钟简单肉类与主菜
猪背肋排蒜末酱油味醂纯酱
外脆里嫩肉类料理家庭聚会

Aha Bujang的越冬泡菜

一款超级简单的越冬泡菜,仅用发酵鳀鱼酱、淀粉糖浆和白萝卜,就能做出清爽深邃的风味,无需水果或复杂配料。

2小时普通配菜
大白菜白萝卜粗盐发酵鳀鱼酱韩式咸虾酱(saeujeot)
节日食品大批量制作下饭神器

Baek Jong-won 万能调味酱辣炒鸡排

用辣椒酱、蒜末、辣椒粉、白糖、酱油、料酒按1:1比例混合制成万能辣味调味酱,在家也能轻松做出春川式辣炒鸡排,口感湿润不失败。

25分钟简单肉类与主菜
鸡肉卷心菜洋葱土豆韩国大葱
家常菜辣味万能酱

Ttukdak Hyung 的蛤蜊酱蒜香橄榄油意面

以浓郁蒜香的橄榄油为基底,巧妙融入咸鲜发酵的自制蛤蜊酱,瞬间还原经典意大利海鲜面(Bolognese)的深邃海味,是一道融合风味的油泼意面。

15分钟简单面食与韩式小吃
意面大蒜蛤蜊酱橄榄油
一碗料理面食超简单

叮当哥腌黄瓜泡菜

用煮沸的盐水腌制黄瓜,使其脆爽,无需复杂过程,人人都能成功的超简单腌黄瓜泡菜

50分钟简单配菜
黄瓜小葱韭菜水芹辣椒粉
小菜时令菜肴家常泡菜

YOOXICMAN 香菜蒜香黄油鸡

将鸡大腿切成蝴蝶状展开,用空气炸锅炸至酥脆,再搭配酸辣鲜香的香菜蒜香黄油酱,绝妙组合

20分钟简单肉类与主菜
整只鸡腿黄油蒜末香菜柠檬汁
鸡肉食谱香菜食谱下酒小吃