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排序

成始璄的蛤蜊浓汤

一款正宗美式汤品,融合了蛤蜊汤的清爽与培根和奶油的浓郁,并用自制面糊增稠。

35分钟普通汤与炖菜
蛤蜊大葱酱油土豆洋葱
家庭派对西餐宴客

Yoon Yi-ryeon的豆腐大酱浓炖

一道极易上瘾的辣味大酱炖菜,将碎豆腐和多种蔬菜与大酱一同翻炒至汤汁刚好包裹食材,非常适合拌入米饭中享用。

20分钟非常简单配菜
豆腐大葱洋葱青阳辣椒香菇
超级简单米饭杀手健康

Yoon Yi-ryeon的辣椒酱炒鳀鱼

一道用甜辣辣椒酱包裹的炒鳀鱼,配以油煎至金黄的蒜瓣,增添坚果香气,堪称米饭杀手。

20分钟简单配菜
鳀鱼大蒜辣椒酱糙米糖浆料酒
米饭杀手基础小菜超级简单

Yoon Yi-ryeon的凉拌菠菜

一款融合了精致韩食风味的独特凉拌菜,将冬日菠菜的清甜与大酱的咸香、花生粉的浓郁坚果香完美结合。

15分钟非常简单配菜
菠菜大酱蒜泥梅汁香油
咸香特色菜基础副菜

Yoon Yi-ryeon的春季蛤蜊刀削面

用肥美的春季蛤蜊制作清爽鲜美的刀削面。

25分钟普通面食与韩式小吃
蛤蜊刀削面西葫芦胡萝卜青阳辣椒
面食时令菜汤面

Yoon Yi-ryeon的蒜香鳀鱼辣椒酱包饭酱

将整瓣大蒜用油炒制去除辛辣味,再加入鲜美的鳀鱼和韩国微辣脆青椒一同熬煮,制成一道让人欲罢不能的辣椒酱包饭酱。

20分钟简单酱料与基础做法
大蒜鳀鱼韩国微辣脆青椒辣椒酱烧酒
饭小偷万能酱自制

Yoon Yi-ryeon的干明太鱼汤

用干虾和干明太鱼头代替鳀鱼熬制清汤,再用芝麻油炒制,制成乳白色、鲜美的干明太鱼汤,类似骨汤。

30分钟普通汤与炖菜
撕碎的干明太鱼干虾干明太鱼头萝卜洋葱
解酒汤汤品一碗食

Yoon Yi-ryeon的韭菜豆腐烤紫菜拌菜

一道超简单健康的凉拌菜,将韭菜快速焯水后与沥干的豆腐和撕碎的烤紫菜拌匀,增添坚果香和鲜味。

15分钟非常简单配菜
韭菜豆腐烤紫菜大蒜发酵鳀鱼酱
超简单极简料理健康

Yoon Yi-ryeon的辣牛肉辣椒酱

一道令人上瘾的万能小菜,用牛肉末和青阳辣椒在鳀鱼酱和酱油调味料中炖煮而成。

20分钟简单配菜
碎牛肉青阳辣椒Jin-ganjang(韩国通用酱油)芝麻油蒜末
辣味饭小偷万能酱

Yoon Yi-ryeon的鱿鱼水芹苹果拌菜

将焯水后弹牙的鱿鱼与爽脆的苹果和清香的水芹,用甜酸微辣的特别醋辣酱拌匀而成的特色拌菜。

25分钟普通下酒菜
鱿鱼水芹苹果萝卜洋葱
清爽口味时令菜肴适合待客

Aha Bujang的泰式鱿鱼炒饭

使用长粒米(安南米)无压力煮饭,搭配芥蓝和鱿鱼,以鱼露为基础的调味料炒制,最大程度呈现蓬松口感的泰式炒饭。

30分钟普通米饭与盖饭
长粒米(安南米)鱿鱼鸡蛋芥蓝(芥兰/菜心)(或西兰花梗)青柠
特色菜饭小偷(下饭神器)东南亚风味

Aha Bujang的空降部队锅

黄金比例的部队锅,用大葱长丝包裹火腿提升口感,并以醋增添深邃酸味

20分钟简单汤与炖菜
香肠火腿牛肉末切达奶酪洋葱
米饭杀手下酒菜大份量
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