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排序

Yoon Yi-ryeon的夏季萝卜块泡菜

用新糖腌制缺乏甜味的夏季萝卜,并加入酸奶,制成脆嫩口感的萝卜块泡菜。

1小时30分钟普通配菜
萝卜海盐新糖酸奶韩国辣椒粉
时令烹饪小菜夏季烹饪

Yoon Yi-ryeon的炒干虾和鳀鱼

这款小菜将2种干海鲜——干虾和小鳀鱼——放入香浓蒜油中一同翻炒,随后离火加入麦芽糖浆,风味浓郁且口感酥脆。

15分钟简单配菜
干虾小鳀鱼芝麻油食用油Jin-ganjang(韩国酱油)
小菜咸香便当

Aha Bujang的泡菜豆芽解酒拉面

一款解酒拉面,先煮豆芽和泡菜熬出清爽汤底,再用发酵鳀鱼酱和水波蛋收尾,风味最大化。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
拉面豆芽鸡蛋辣白菜泡菜蒜末
超简单解酒汤面

Aha Bujang的5分钟快手鳀鱼汤面

使用dasida、金枪鱼提取物和酸泡菜的辣味,5分钟即可完成的超级简单布帐马车式宴席面,无需单独熬汤。

5分钟非常简单面食与韩式小吃
素面(细小麦面条)大葱(韩国大葱)青阳辣椒韩国鱼饼(omuk)冷冻饺子(水饺)
超级简单深夜小吃一锅煮

Aha Bujang的整块猪肉泡菜蒸

通过系统控温和炖煮,最大程度发挥肉汁和熟透泡菜深层风味的整块泡菜蒸。

1小时20分钟普通肉类与主菜
猪肉整棵白菜泡菜大葱(韩国大葱)青阳辣椒蒜末
米饭杀手烧酒下酒菜家常菜

Aha Bujang的酱油炖鸡

安东式酱油炖鸡,将未泡发的干粉条直接放入锅中,以酱油和糖的黄金比例大火煮沸20分钟制成。

25分钟简单肉类与主菜
鸡肉土豆洋葱大葱(韩国大葱)胡萝卜
肉类菜肴家常菜待客菜

Aha Bujang的五花肉辣炒猪肉包饭

一道餐厅风格的辣炒猪肉包饭,厚切五花肉用特制酱料腌制后加水炖煮,收汁后呈现油亮浓郁的风味。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉洋葱小葱杏鲍菇干香菇
米饭杀手肉类料理宴客菜

白钟元的破盖酱

白钟元风格的大葱辣牛肉汤,辛辣清爽,加入大量大葱带来甜味,牛肉和发酵鳀鱼酱加深了浓郁鲜味。

30分钟简单肉类与主菜
大葱(韩国大葱)牛肉发酵鳀鱼酱汤酱油粗辣椒粉
汤类辣味鲜味

Ttukdak Hyung 熟腌菜鸡杂汤

将充分发酵的熟腌菜与鸡肉一同用辣椒粉、浓酱油、辣椒酱、黄豆酱等调料长时间炖煮,制成酸辣浓郁、风味醇厚的熟腌菜鸡杂汤。

1小时30分钟普通肉类与主菜
鸡肉熟腌菜辣椒粉浓酱油辣椒酱
肉类料理下饭神器分量十足

This Man's Cook 可乐炖五花肉配腌萝卜

软嫩无腥味的炖五花肉与爽脆有嚼劲的腌萝卜完美搭配,组成一顿完整的餐食

2小时30分钟普通肉类与主菜
五花肉大蒜青葱黑胡椒粒可乐
肉类菜肴招待客人米饭伴侣

郑浩英炖带鱼

一道米饭杀手般的炖带鱼,用蓬松的时令土豆代替萝卜铺底,搭配万能炖酱汁,层层入味。

30分钟普通肉类与主菜
带鱼土豆洋葱韩国大葱青阳辣椒
米饭杀手万能酱料时令菜肴

Lim Sung-geun 万能泡菜腌制酱

这是Imjjang的万能泡菜腌制酱,用淀粉糖浆代替煮淀粉糊,制作简单。

15分钟简单酱料与基础做法
洋葱发酵金枪鱼酱发酵鳀鱼酱淀粉糖浆蒜末
烹饪基础万能调味料咸鲜风味
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