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排序

Ttukdak Hyung 辣鱼籽刀切面

用萝卜、干虾和明太鱼籽熬制的辣味清爽刀切面,加入辣椒粉和辣椒酱提味

25分钟普通面食与韩式小吃
辣椒粉萝卜干虾发酵鳀鱼酱汤用酱油
面食辣味超简单

This Man's Cook 鸡肉参汤

一道浓郁滋补的鸡肉参汤,通过长时间慢炖整只鸡,取出鸡肉后调味,再以鸡汤提味,使汤底更加醇厚鲜美。

1小时普通汤与炖菜
新鲜鸡肉整颗大蒜小葱洋葱黑胡椒粒
滋补食物饱足一餐滚烫汤品

Ttukdak Hyung 红椒辣鸡爪炸丸

将去骨鸡爪用炸鸡粉、土豆淀粉和咖喱粉裹匀,油炸至外酥里香,口感辛辣浓郁。

45分钟普通下酒菜
去骨鸡爪炸鸡粉土豆淀粉蒜末咖喱粉
饮品小食啤酒小食辛辣风味

This Man's Cook 的木汁

一道不使用鱼的浓郁萝卜炖菜,通过研磨的干鳀鱼和干虾粉,将鲜味深度渗透至萝卜核心。

1小时简单配菜
萝卜洋葱酱油红辣椒酱蒜末
米饭杀手浓汤家常菜

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

一道香辣浓郁的泡菜炸酱乌冬面,以泡菜、鱼糕和金针菇慢炖,带来深厚风味。

20分钟简单面食与韩式小吃
新鲜乌冬面泡菜辣椒粉韩式辣酱蒜末
配菜米饭伴侣家常烹饪

This Man's Cook 酱油汁汁菜拌

一道通过在咸鲜酱油腌料中慢煮嫩化的汁菜,搭配芳香辣椒制作的配菜,不使用蛋黄酱。

15分钟非常简单配菜
汁菜辣椒蒜末酱油味醂
便当配菜甜咸可口饱腹配菜

Ttukdak Hyung 紫甘蓝大酱汤

一道咸鲜微辣的紫甘蓝大酱汤,通过低温煸炒紫甘蓝激发其天然甜味,再与牛肉、大酱和辣椒酱一同慢炖而成。

40分钟普通汤与炖菜
牛肉大酱辣椒酱蒜末辣椒粉
汤类菜肴家常烹饪宿醉解救

This Man's Cook 夏季冻菜汤

一款清爽的夏季冻菜汤,内含漂浮冰块,仅需两天即可完成,使用秘制高汤袋——无需腌渍萝卜或熬煮糯米浆。

40分钟普通配菜
萝卜洋葱小葱蒜末
超简单夏日佳品汤类料理

This Man's Cook 油浸萝卜

一道不使用鱼类的浓郁萝卜炖菜,以鳀鱼和昆布提味,加入枣糖浆与紫苏油调制的辣味酱汁,充分释放秋萝卜天然的甘甜与清爽风味。

50分钟简单配菜
萝卜鳀鱼昆布发酵酱油味醂
米饭伴侣配菜便当配菜

This Man's Cook 红椒酿肉

通过将青椒尾部精细切碎并混入牛肉猪肉馅料中,以黄金比例搭配,使这道脆香可口的红椒酿肉在口感与风味上都更上一层楼。

40分钟普通下酒菜
牛肉末猪肉末洋葱葱白豆腐
节日食品待客佳肴烧酒小食

金大锡的紫苏豆瓣汤

这是一道春天气息浓郁的豆瓣汤,先将豆瓣酱用小火炒制以减轻咸味并增强风味,再与芳香的紫苏和辛辣的庆尚南道辣椒一同炖煮,带来清爽宜人的口感。

15分钟简单汤与炖菜
紫苏青葱庆尚南道辣椒豆瓣酱蒜末
汤品时令菜家常菜

金大锡的春季比目鱼海带汤

通过用味醂和粗盐预先处理海带和比目鱼以去除腥味,再将它们整条放入米汤中慢炖,制成一道滋养身心的春季海带汤,味道浓郁深厚。

40分钟普通汤与炖菜
干海带比目鱼米酒蒜末汤用酱油
汤品滋补食品时令菜肴