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排序

金大锡的黄花鱼汤

通过用芝麻油包裹黄花鱼而非油炸,再以小火慢炖,制成浓郁顺滑的黄花鱼汤,汤色乳白,口感醇厚。

30分钟简单汤与炖菜
黄花鱼片萝卜豆腐青葱青辣椒
宿醉解酒汤汤品暖胃主餐

Ttukdak Hyung 的辣炖鸡汤

一道浓郁辛辣的辣炖鸡汤,将鸡肉在深色高汤中慢煮,再加入炒鸡皮、辣椒粉和大葱制成的火辣调味料。

40分钟普通汤与炖菜
鸡肉鸡皮烧酒生姜大葱(韩国大葱)
汤类解酒汤辣味

Aha Bujang的万能泡菜酱和Altari泡菜

一款超简单的小萝卜泡菜,只需将未经盐渍的阿尔塔里小萝卜与由糯米糊、玉筋鱼鱼露和洋葱粉制成的万能调味料拌匀即可。

40分钟简单酱料与基础做法
Altari萝卜糯米粉玉筋鱼鱼露细辣椒粉白砂糖
万能酱饭小偷超简单

Ttukdak Hyung 压力电饭煲水煮肉和包饭萝卜泡菜

用压力电饭煲将整块五花肉与大酱调味料一起慢煮,搭配爽脆的包饭萝卜泡菜享用。

1小时30分钟较难肉类与主菜
整块五花肉洋葱大蒜青阳辣椒大酱
肉类料理米饭杀手丰盛

Baek Jong-won 万能调味酱辣炒鸡排

用辣椒酱、蒜末、辣椒粉、白糖、酱油、料酒按1:1比例混合制成万能辣味调味酱,在家也能轻松做出春川式辣炒鸡排,口感湿润不失败。

25分钟简单肉类与主菜
鸡肉卷心菜洋葱土豆韩国大葱
家常菜辣味万能酱

Ttukdak Hyung 粗粮餐厅风格7分钟泡菜锅

用葱油和五花肉炒制泡菜与调味料,熬煮至浓稠状态,非常适合拌饭——这是经典粗粮餐厅风格泡菜锅的快速7分钟版本。

20分钟非常简单汤与炖菜
五花肉辣椒粉酱油泡菜
超级简单米饭杀手汤类料理

成始璄的辣炒鱼糕汤

一道布帐马车风格的辣炒鱼糕汤,用鳀鱼高汤、秘制辣酱和牛胸肉熬出浓郁鲜美的汤汁。

25分钟简单下酒菜
串状鱼糕Jin-ganjang(韩式万能酱油)汤用酱油料酒韩式辣酱
烧酒下酒菜露营料理布帐马车

Maeil Matna 黄油咖喱鸡

用酸奶和香料腌制的鸡胸肉,在黄油、洋葱、番茄和奶油酱汁中慢炖

40分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉蒜末柠檬汁咖喱粉辣椒粉(韩国辣椒碎)
特色菜家庭聚会印度咖喱

郑浩永的鸡肉炖菜

主厨郑浩永的超简单鸡肉炖菜,先用酱油和蒜末将鸡肉煎香入味,再加入黄金比例调味料与蔬菜,15分钟快速完成。

20分钟简单肉类与主菜
鸡肉蒜末酱油味醂辣椒粉
超简单米饭杀手汤类菜肴

白种元牛肉萝卜汤

用芝麻油将牛肉和萝卜一起炒制,最大程度提升香气,再用汤酱油和鱼露调出浓郁鲜味的白种元式牛肉萝卜汤。

30分钟简单汤与炖菜
牛肉萝卜大葱芝麻油蒜末
家常菜汤品鲜美

Ttukdak Hyung的清麴酱汤

以深度熬煮的鳀鱼高汤为底,加入搅拌机打碎的萝卜,增添清爽和鲜味,是一款传统美食店风格的清麴酱汤。

20分钟普通汤与炖菜
鳀鱼高汤包萝卜老泡菜平菇香菇
醇厚汤类料理下饭菜

李妍福的BLT葱油饼

外脆内软的葱油饼,搭配鸡蛋、培根、新鲜蔬菜和特制甜咸酱汁,台湾风味吐司。

15分钟简单点心与甜品
葱油饼培根生菜番茄鸡蛋
台湾小吃吐司替代品儿童点心