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排序

崔强洛 mulhoe

将家中剩余的生鱼片和海鳗切厚片,与蔬菜一同用cho-gochujang拌匀,然后倒入以doenjang为基底的冰冷汤汁,搭配素面享用的清爽mulhoe

25分钟普通肉类与主菜
牙鲆海鳗黄瓜洋葱素面
清理冰箱夏季料理鲜味

李妍福的牛肉汤面

一道传奇性的高档中式面条料理,汤头浓郁醇厚,牛肉嫩滑,裹上蛋液和淀粉,搭配爽脆蔬菜,口感丰富。

30分钟普通面食与韩式小吃
牛肩肉中式面条大白菜青葱姜
李妍福中式面条牛肉料理

尹柱模的紫苏籽豆瓣酱炖菜

精选豆瓣酱炖菜,融入新鲜紫苏籽香气,迸发浓郁海味与深层鲜味,以特制烤大豆粉调味的牛柳高汤慢炖而成。

35分钟普通肉类与主菜
豆瓣酱自制豆瓣酱牛柳紫苏籽萝卜
炖菜火锅家常菜

尹柱模的海参拌饭

一道保留时令海参鲜美海洋香气的拌饭,以鱼露和蒜末代替韩式辣椒酱

15分钟简单米饭与盖饭
海参盐渍越光米牛肠海苔胡萝卜蒜末
海鲜类菜肴无韩式辣椒酱拌饭海洋风味

林成根砂锅饺子辣牛肉汤

利用节日剩下的饺子和蔬菜,做出辛辣浓郁滋味的砂锅饺子辣牛肉汤。

15分钟简单面食与韩式小吃
饺子辣椒油蒜末辣椒粉牛骨汤
饺子汤节日利用辛辣味

林承根的猪骨鳕鱼炖菜

一道清爽辛辣的鳕鱼炖菜,带有浓郁的鲜味,不使用豆酱或韩式辣椒酱,而是以发酵鳀鱼酱和豆酱调味,带来清新明亮的口感,并加入猪肉增添层次感。

20分钟简单汤与炖菜
鳕鱼炖煮用猪肉萝卜发酵鳀鱼酱豆酱
炖菜汤品家常菜

林承根 辣甜黄花鱼烤制

用混合洋葱和梨的辣甜酱汁烤制黄花鱼,呈现高级餐厅风味

45分钟普通肉类与主菜
黄花鱼优质酱油洋葱梨细辣椒粉
主菜家常菜简易料理

余京玉的成都担担面

一道源自中国四川的成都风味担担面,搭配脆嫩豆角、碎猪肉和用豆瓣酱调制的浓郁辣味汤底。

20分钟普通面食与韩式小吃
豆角碎猪肉青葱大蒜姜
中式料理面食特色菜

Yeo Kyung-ok 蟹味汤

一道精致奢华的仿蟹肉中式汤品,仅需数分钟,使用蟹棒、金针菇和蛋清即可完成。

10分钟简单汤与炖菜
蟹棒金针菇鸡蛋马铃薯淀粉鸡高汤
中式极简解酒

余庆玉的京酱五鱼丝

一道中式风味菜肴,将薄切牛肉用淀粉腌制后轻炒,再与甜咸鲜香的豆瓣酱汁一同快炒,搭配葱段食用。

15分钟普通肉类与主菜
细丝牛肉小葱大蒜姜香菇
中式风味超简单外脆内嫩

Solo Cooking God 紫苏籽玻璃面炒菜

一道独特的玻璃面炒菜,无需使用米肠即可重现街头烤米肠的正宗风味,搭配蔬菜、玻璃面条和大量紫苏籽粉,带来浓郁鲜香的口感。

15分钟简单下酒菜
玻璃面条洋葱小葱卷心菜紫苏叶
小吃鲜味街头美食

Solo Cooking God 的猪肉土豆煎饼

无需手工擦土豆即可轻松制作——用搅拌机打成顺滑质地,加入绞肉提升嚼劲与风味,这款酥脆土豆煎饼口感绝佳。

20分钟简单配菜
土豆洋葱绞肉
汤类菜肴儿童零食夜宵
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