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排序

金大锡的五花肉与大白菜蒸菜

五花肉用烧酒和少量红糖腌制,去除腥味,搭配爽脆的黄豆芽和甘甜的大白菜蒸制,最后蘸取芥末酱食用,是一道健康又美味的菜肴。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉烧酒青葱黄豆芽小颗大白菜
清淡口味独特菜品家常烹饪

Kim Dae-seok 鲜虾西葫芦饼

这是一款将虾泥填入西葫芦中心,裹上面包糠炸至酥脆的高级煎饼。

30分钟普通肉类与主菜
西葫芦虾洋葱青辣椒大蒜
外酥里嫩节日料理待客菜肴

Kim Dae-seok 茄子紫苏粉凉拌菜

这道健康的配菜通过无油蒸制茄子,彻底挤干水分后,拌入香浓的紫苏粉和调味汁,口感丰富且令人满足。

25分钟简单配菜
茄子大葱蒜末酱油鱿鱼露
下饭菜时令菜蔬菜配菜

Kim Dae-seok 凉拌腌黄瓜

这道美味的配菜将爽脆的黄瓜与清香的艾草相结合,无需熬煮酱油即可制作,是搭配肉类料理的绝佳选择。

50分钟简单配菜
黄瓜艾草洋葱红辣椒青辣椒
酸甜肉类绝配夏季特色

Kim Dae-seok 牛肉辣椒酱

一款融合了鲜嫩牛肉、清甜洋葱风味与大酱深邃口感的多功能辣椒酱。

25分钟普通配菜
碎牛肉蒜末特级酱油青辣椒脆辣椒
米饭杀手辣味菜肴万能酱料

Kim Dae-seok 酱油炖猪肩肉

这道猪肉料理口感劲道且软嫩,如同专业猪蹄一般。通过将整块猪肩肉煎至表面金黄锁住肉汁,再加入可乐和酱油混合调料炖煮并收汁而成。

1小时10分钟普通肉类与主菜
猪肩肉洋葱大葱生姜大蒜
性价比特殊日子招待客人

Kim Dae-seok 娃娃菜拌菜

这是一款清爽微辣的春季小菜,通过腌制娃娃菜保持其脆嫩口感,再拌入由红辣椒和梨打成的调味酱。

1小时10分钟简单配菜
娃娃菜洋葱梨红辣椒青阳辣椒
下饭菜时令菜超简单

Kim Dae-seok 蒸紫苏叶鳀鱼

这道美味的配菜让人胃口大开,将紫苏叶与鳀鱼调料层层叠叠地铺在洋葱底上,并用海带汤汁轻轻蒸制而成。

35分钟简单配菜
紫苏叶中号鳀鱼洋葱大葱青辣椒
米饭杀手配菜时令菜肴

Kim Dae-seok 牛肉汤

这是一款浓郁且微辣的牛肉汤,选用鲜美的肥牛腩、牛骨高汤和焯过水的芋茎,口感堪比专业拉面店的出品。

50分钟普通汤与炖菜
肥牛腩芋茎萝卜大葱辣椒
汤类料理下饭菜解酒汤

Kim Dae-seok 的柿子酱烧肉

这道风味浓郁的酱烧肉利用柿子的天然甜味与紫苏籽粉的坚果香气,打造出光泽诱人且口感丰富的炒菜。

30分钟简单肉类与主菜
猪肩肉柿子洋葱青辣椒大葱
下饭菜肉类配菜特色调味

金大锡的牡蛎与豆芽饭

先用萝卜和海带熬煮出浓郁的鲜味汤底,再将冷米饭、新鲜牡蛎和豆芽一同蒸制,成就一道色泽鲜活、口感清脆又富有嚼劲的一碗料理。

20分钟简单米饭与盖饭
牡蛎豆芽萝卜青葱青辣椒
米饭杀手超级简单时令料理

金大锡的肉菜蒸菜

一道清淡爽口的菜肴,将薄切牛腩铺在娃娃菜和豆芽之上,蒸制以去除多余油脂,搭配特制韩国辣芥末酱享用。

20分钟简单肉类与主菜
薄切牛腩猪肩肉娃娃菜豆芽葱
招待客人清淡口味非常简单
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