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排序

余景来的中式鸡肉盖饭

一道将剩余鸡肉转化为奢华中式风味盖饭的食谱,通过加入芳香调料和自制万能酱油,提升整体风味。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡肉洋葱青葱大蒜八角
简单盖饭一锅料理

尹柱模的紫苏芽金枪鱼寿司卷

一道精致的小型寿司卷,选用新鲜时令紫苏芽与低脂罐头金枪鱼,搭配优质冷压芝麻油和整粒未去壳芝麻,带来浓郁而满足的坚果香气。

15分钟简单米饭与盖饭
罐头金枪鱼紫苏芽寿司海苔片冷压芝麻油整粒未去壳芝麻
蔬菜类菜肴配菜一锅饭

林承根的月瓜杂菜

一道传统宫廷菜肴,不使用玻璃粉条,以有嚼劲的糯米煎饼搭配多种蔬菜和仅用盐调味的肉类,呈现出清爽细腻的风味。

40分钟普通肉类与主菜
西葫芦金针菇豆芽干香菇牛肉
宫廷料理杂菜传统美食

林承根的皇家黑芝麻粥

一种浓郁厚重的传统黑芝麻粥,曾是朝鲜王朝君王享用的滋补早餐

20分钟简单肉类与主菜
黑芝麻浸泡过的米
滋补食品宫廷料理传统粥品

林承根的五花肉绿豆蒸饭

煎过的五花肉带来浓郁的鲜香,焯水后的绿豆单独处理以去除腥味并保持爽脆口感——这是一道高品质的绿豆蒸饭配方。

50分钟普通配菜
五花肉大米绿豆小葱青辣椒
绿豆饭锅巴饭葱花酱

任成根 安心鸡蛋汤

忙碌的早晨,只需3分钟就能煮出的柔软清淡超简单鸡蛋汤

5分钟简单汤与炖菜
鸡蛋大葱鳀鱼高汤芝麻油
超简单早餐鸡蛋料理

余庆来的香菇米饭碗

一道熟悉又精致的中式米饭碗,搭配厚实的香菇与有嚼劲的鱿鱼,带来令人满足的口感对比。

15分钟简单米饭与盖饭
香菇鱿鱼青葱大蒜辣椒油
一锅饭鱿鱼料理中式料理

余景来的猪肉细面汤

一道独特而精致的汤品,以浓郁的中式高汤慢炖大量蔬菜与猪肉,搭配熟悉的细面,盛入一碗温暖舒适之中。

20分钟普通面食与韩式小吃
细面猪里脊肉大白菜干香菇西兰花
中式面汤猪肉拉面特色菜

Yeo Kyung-rae 的中式炒双拼配小麦煎饼

这是一道美味的菜肴,将嫩滑的炒鸡蛋和香辣的青椒炒菜包裹在薄而香的小麦煎饼中,煎饼上刷有芝麻油。

40分钟普通肉类与主菜
小麦面团芝麻油鸡蛋葱调味料
招牌菜宴客独特食谱

朴恩英的油淋鸡

一道美味佳肴,选用两次油炸的鸡肉,外酥里嫩,搭配酸甜辣味的自制酱油汁,口感清爽。

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉淀粉粉蛋清生菜青葱
宴客菜肴中式料理鸡肉料理

Lim Sung-geun 调味紫菜

一道辛辣酸甜的偷饭小菜,利用受潮紫菜勾起食欲。

10分钟简单配菜
紫菜(干海苔)青阳辣椒红辣椒Jin-ganjang(韩国通用酱油)金枪鱼提取物
基础小菜家常菜偷饭贼

林承根的辣椒酱鱿鱼沙拉

一道深受喜爱的配菜,即使冷却后依然保持湿润,不会变硬——香辣甘甜,美味可口。

15分钟简单配菜
中等大小干鳀鱼味醂蒜末蔬菜油玉米糖浆
鳀鱼配菜配菜米饭伴侣
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