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排序

This Man's Cook 卷心菜卷配卷心菜酱

使用淘米水和料酒蒸制卷心菜以去除苦味的黄金方法,搭配自制卷心菜酱配方

15分钟非常简单沙拉与轻食
卷心菜料酒豆酱韩式辣椒酱蒜末
轻食超级简单家常烹饪

Kim Dae-seok 的韭菜沙拉

简单的3分钟食谱,不使用大蒜、糖或鱼露,只用盐和芝麻油,最大程度地激发韭菜的天然香气和甜味,呈现纯净正宗的风味。

5分钟非常简单配菜
韭菜洋葱辣椒粉调味盐芝麻油
简单烤肉配菜小菜

Yoon Yi-ryeon的萝卜凉拌菜

一道嫩滑的萝卜凉拌菜,凸显萝卜的天然甜味和清爽口感。

20分钟简单配菜
萝卜芝麻油调味盐普通盐糖
基础小菜家常菜超级简单

李妍福的阳jang皮

一道丰盛的韩式中式风味阳jang皮,通过将剩余的蔬菜和肉类拌入辛辣芥末酱中制成。

20分钟普通肉类与主菜
鸡蛋胡萝卜黄瓜青葱海蜇
待客料理中华风高级料理

Ttukdak Hyung 的萝卜丝沙拉

用低聚糖浆和调味盐去除水分,制作出甜酸爽口、长时间保持脆嫩口感的萝卜丝沙拉。

1小时10分钟简单配菜
萝卜韩国辣椒粉醋发酵鳀鱼酱青梅糖浆
脆爽小菜清冰箱

快餐大师 菠菜拌菜

用油稍炒提香去辣的蒜末拌制,不带辛辣味却香气浓郁的营养小菜

10分钟简单配菜
菠菜大蒜蔬菜油芝麻油金枪鱼酱油
常备小菜超简单学校午餐小菜

李妍福的香脆春卷

这是著名中餐馆莫克拉恩的招牌春卷,通过盐渍蔬菜析出水分而非炒制,再彻底挤干后油炸,保持长久酥脆。

45分钟普通下酒菜
春卷皮卷心菜胡萝卜小葱猪肉末
中华风油炸料理下酒菜

Kang Leo 番茄纳豆泡菜锅

厨师Kang Leo的特制番茄纳豆泡菜锅,即使使用新鲜泡菜也能释放出浓郁的鲜味。

30分钟普通汤与炖菜
大白菜泡菜五花肉豆腐洋葱青葱
泡菜汤汤类料理特色料理

林承根的牛肉海带汤

用芝麻油将牛肉和海带充分炒制,彻底去除其腥味,再加入鲣鱼酱提升鲜味,成就一道清爽浓郁的海带汤。

25分钟简单汤与炖菜
牛肉切碎的海带芝麻油鲣鱼酱
汤类料理宿醉解救家常烹饪

Ttukdak Hyung 烤肉店风味炒饭

将剩余的烤肉和蔬菜切碎,与特制的辣椒酱和蚝油调味酱(加入花生酱)一同翻炒,最后撒上酸豆粒,带来丰富的口感和风味层次。

10分钟非常简单米饭与盖饭
五花肉老泡菜绿豆芽葱丝辣椒酱
韩国甜点剩菜再利用必备课程

Ttukdak Hyung 牛肉豆芽饭

将腌制的牛肉和爽脆的豆芽满满铺在电饭煲里蒸煮,再配上辛辣的韭菜调味酱,是一道一锅料理。

40分钟简单米饭与盖饭
牛肉末古酱胡椒大米昆布
米饭杀手一锅料理丰盛的家常饭

白种元 芝麻油煎豆腐

厚切豆腐用芝麻油煎至外酥内软,搭配微辣酱汁,超简单豆腐煎。

15分钟非常简单下酒菜
豆腐芝麻油大葱青辣椒酱油
超简单夜宵辣味
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