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排序

This Man's Cook 韩式小菜锅米饭

一道一锅完成的米饭料理,通过在芝麻油涂抹的锅中压实剩菜,最大化释放出浓郁的坚果香气,特别适合节后食用剩余小菜。

20分钟简单米饭与盖饭
混合小菜鸡蛋芝麻油韩式辣酱
剩菜再利用一锅料理一锅到底

This Man's Cook 的山核桃芝麻小鱼干炒

一道浓郁的配菜,将咸香的小鱼干与香脆的山核桃一同翻炒,再加入辣椒提味,带来清爽的收尾。

10分钟非常简单配菜
小干鱼山核桃青辣椒红辣椒酱油
配菜便当菜甜咸口味

金大锡的达来荪凉拌菜

一道春季时令小菜,将坚韧猕猴桃嫩芽焯水30秒,再以沙丁鱼酱油和梅子糖浆调味,增添浓郁风味,口感香脆,层次丰富。

15分钟简单配菜
达来荪沙丁鱼酱油梅子糖浆蒜末白芝麻
时令料理基础小菜春日野菜

金大锡的艾草煎饼

手工制作的艾草煎饼,通过传统石臼捣打糯米以保留些许口感,并用浓郁的绿豆粉充分裹覆。

1小时30分钟较难点心与甜品
糯米去皮绿豆艾草芝麻油
节日食品传统食品甜点

金大锡的荠菜黄豆拌菜

一道传统丽水德山风味小菜,通过干炒无油晒干的白大豆,激发其坚果香气,再以特制酱油调味汁浸泡一小时,最后与清香新鲜的野韭菜混合拌匀。

1小时15分钟普通配菜
白大豆野韭菜韩式辣椒粉酱油汤用酱油
抢饭小菜时令菜基础配菜

金大锡的紫苏籽杏鲍菇拌菜

一道独特的微波蒸制杏鲍菇小菜,以咸香的紫苏籽粉和纯素蛋黄酱调味,口感富有嚼劲,甚至胜过肉类。

15分钟非常简单配菜
杏鲍菇蒜末紫苏籽粉酱油纯素蛋黄酱
超级简单冰箱清理好帮手配菜

金大锡的鲍鱼配紫苏籽沙拉

一道健康小菜,将煮熟的鲍鱼与焯水后的紫苏籽拌入以豆瓣酱和韩式辣酱为基础的酸甜酱汁中

20分钟简单配菜
预煮鲍鱼紫苏籽洋葱青辣椒红椒粉
配菜清爽风味时令菜肴

金大锡的艾草与水芹

一道以富含营养的秋季采摘水芹和艾草制成的健康小菜,分批焯水后用咸香的豆酱调味,口感自然纯粹。

15分钟简单配菜
水芹艾草青葱蒜末豆酱
时令料理配菜健康餐食

金大锡的马齿苋小菜

一道健康开胃的春夏季时令小菜,将马齿苋快速焯水后,拌入咸鲜的辣椒酱与芝麻油调味汁。

15分钟简单配菜
马齿苋青葱蒜末韩式辣椒酱酱油
健康食品时令烹饪配菜

金大锡的南瓜松饼

一家拥有45年历史的传统米糕店秘传配方,制作出即使放置两天依然保持柔韧柔软的黄色南瓜松饼,使用温水调制面团,确保口感完美。

1小时30分钟较难点心与甜品
湿磨糯米粉南瓜绿豆芝麻油
节日食品传统点心自制米糕

金大锡的桔梗拌菜

将桔梗轻轻煎制,表面裹上一层芝麻油,再与蜂蜜辣椒酱拌匀,成就一道精致可口的配菜。

20分钟普通配菜
桔梗酱油芝麻油青葱花生粉
节日食品父母餐食米饭伴侣

金大锡的海带饭

一道清淡鲜美的海带饭,通过面粉和醋调味去除腥味与杂质,成品香气扑鼻、口感细腻。

35分钟简单米饭与盖饭
海带大米面粉醋芝麻油
清淡口味特色米饭春季时令
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