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一道浓郁鲜香的泡菜炒饭,还原街头小吃令人上瘾的鲜味,以黄油增添丰润口感,牛肉高汤带来地道街边风味。

分阶段高温快炒,五花肉与章鱼搭配,口感酥脆有嚼劲,无多余水分

一道高级米饭配菜,通过洗净老泡菜表面的调味料,用肥美五花肉的油脂煸炒,再以辣甜酱汁高温快炒而成。

五花肉先煎至酥脆以去除多余油脂,再与自制辣味酱汁及爽脆蔬菜翻炒,成就一道美味的肉类佳肴。

仅用蔬菜天然水分炖煮的五花肉,不加一滴水,锁住浓郁肉汁,煎制表皮至酥脆,口感层次丰富。

一道经济实惠的家庭聚会菜,选用厚切猪颈肉,表面切出菱形花刀,煎至软嫩,搭配甜咸洋葱酱和爽脆香葱沙拉。

一道高级菜肴,嫩滑牛肉裹上淀粉锁住汁水,大火快炒搭配爽脆葱丝,口感丰富满足。

将新鲜泡菜轻轻冲洗以去除异味,用紫苏油快炒后与五花肉一同翻炒,制成浓郁、鲜香、微辣的猪五花炒菜。

厚切五花肉用豆酱和料酒腌制,再用新鲜泡菜外叶紧紧包裹,慢炖于干鳀鱼汤中——这是一道能提升任何米饭料理档次的终极配菜。

一款清澈清爽的牛肉穆克图古,通过使用含有烤干鳀鱼的高汤包,使汤底风味浓郁且带有清凉感。

用酱油、料酒和黑糖调制的黄金比例腌料,快炒还原嘉斯餐厅五花肉的经典风味

将用 kiwi 腌料腌制的猪肉煎至金黄,再与泡菜和蔬菜一起快炒,制成一道香辣鲜美的菜肴。