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制作泡菜时的必备佳肴——将整块五花肉与大葱和洋葱一同蒸煮,利用昆布和烧酒去除异味,口感鲜嫩多汁。

议政府式部队锅,以火腿、香肠、番茄酱和牛排酱提味,牛骨汤底加深风味。

一道川味五花肉菜肴,将酥脆烤制的五花肉与由四川辣椒、黄豆酱和发酵黑豆调制而成的香辣平衡酱汁一同快炒,比例恰到好处。

厚切猪颈肉在刚好成熟前煎至锁住肉汁,搭配洋葱的浓郁风味,打造出高级餐厅风格的咖喱。

用特制甜辣酱腌制五花肉和鱿鱼,再用葱油爆炒而成的货车餐厅风味鱿鱼五花肉辣炒。

利用牛骨汤底和薄切五花肉,仅需10分钟即可重现浓郁土豆汤风味的超简单食谱。

这道菜是将牛五花肉煎烤后,利用剩余的香浓牛油将豆腐两面煎至金黄,然后与香辣咸鲜的酱汁一起炖煮。

一道广受欢迎的中式家常小菜,将脆嫩的蒜苔先用油炸方式快炒以激发其甜味,再与猪肉一同炒制于咸香酱汁中。

完美复刻知名餐厅秘制酱汁与烤芝麻油裹层,再融入黄瓜清新的香气,成就一道滋味浓郁、甜咸适口的蓬厨风格蒸鸡。

从冷油开始慢慢炸制,完美酥脆,零失败的鸡腿肉油淋鸡

一道超简单的酸甜猪排,用猪肩肉搭配土豆淀粉干炒代替油炸或裹粉,几分钟即可完成

用五花肉油脂、酱油、蔬菜和拉面调味料炒制,充分激发烟熏风味与浓郁汤底——这道炸酱面口感深厚,媲美餐厅水准。