按分类、时间、难度、来源、食材和标签筛选食谱。
找到 3,732 个食谱。

利用保鲜袋模拟法国传统低温慢煮工艺,将肉类浸泡在香草油中,轻松实现外焦里嫩的五花肉料理。

用花生油低温慢煮的牛肉,搭配清香葱白、风干番茄和花生酱汁,制成的高级汉堡

以厚实的和牛块代替绞肉,撕成条状,保留牛排口感的高端拉古意面

用猪油烤制的牛肉与炒香的酱料搭配,带来浓郁醇厚的鲜美滋味,堪称绝佳下饭料理

使用去血水的牛肋条,加入天然的甜瓜汁液,带来清新的自然甜味,无需复杂步骤,一次炖煮即成。这道菜的关键在于利用节日常见的甜瓜果肉与籽,刮取后过滤出细腻的天然果汁,赋予菜肴浓郁而愉悦的甜香。

不加一滴水,仅用牛奶和酱汁炖煮,实现极致柔嫩的创意保熟肉食谱

一道简单的单碗料理,包含香脆咸甜的牛肉酥和顺滑浓郁的蛋酥

将牛排表面用大火快速煎香锁住鲜味,搭配鳄梨与萝卜干,以清爽的沙威玛酱拌匀,是一道西式高级牛肉生食料理。

将汁水丰富的牛里脊置于柔滑的土豆泥上,用勺子舀着食用的料理

将香辣鲜甜的伊比利亚猪肩肉炒至入味,搭配柔滑的牛油果,创造出令人惊艳的黄金组合配方。

采用低温烤箱先将牛排内部缓慢加热,再用锅高温煎制表面的反向煎制技法,制作出顶级的牛排。

将牛肉放入橄榄油中低温慢煮,再以大火快速煎制,锁住极致的柔嫩口感与丰富肉汁的牛排