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一道浓郁鲜美的老泡菜鳀鱼汤,通过多次冲洗去除老泡菜的咸味,再以芝麻油、鳀鱼和浓稠的大酱慢炖而成,风味深邃,令人食欲大开,配米饭一扫而空。

一道将洗净并浸泡去咸味和酸味的脆嫩老泡菜茎,与用浓香紫苏油煎至香甜的维也纳香肠一同快炒而成的配菜。

这是一道风味浓郁的配菜,通过糖来中和老泡菜的强烈气味,并用料酒去除小银鱼的腥味,炒制后呈现出醇厚且带有坚果香气的口感。

外酥里嫩的泡菜煎饼,先将咸香牛胸肉和火腿煎出风味,再铺上满满的芝士。

将烤牛肉、洗净的老泡菜和韩式辣酱拌入米饭,放入空气炸锅烘烤,制成外皮酥脆的美味紫菜饭卷。

用自制鳀鱼酱调味米饭,包入老泡菜和拌韭菜,再用薄切五花肉包裹外层煎至金黄,是一款视觉效果惊艳的紫菜包饭。

用微波炉去除腥味的小鱼干与老泡菜一起翻炒,加入辣椒酱泡菜汁增添鲜美风味

一款清爽的减肥水冷面,将市售冷面汤与老泡菜和新鲜蔬菜快速组合而成

一道香气浓郁的炒菜,选用厚切五花肉煸出丰富的猪油,搭配洗净沥干的老泡菜,以豆瓣酱和蚝油调味,口感层次丰富,滋味十足。

用发酵好的酸泡菜清洗后,去除辣味,带来甜咸适中的别致酱油拌面

用熟透的老泡菜和厚切五花肉一起炖煮,味道浓郁,是真正的米饭杀手食谱。

一道丰盛辛辣的韩国土鸡泡菜炖,用充分发酵的老泡菜和调味料慢炖,味道浓郁醇厚。