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排序

攻击手厨师的牛肋条东南亚炒河粉

一道地方风味的米线菜肴,融合了柠檬草和青柠叶的独特香气,搭配香辣甜味酱汁与有嚼劲的牛肋条一同翻炒。

20分钟普通肉类与主菜
米线牛肋条柠檬草青柠叶大蒜
东南亚风味特色菜肴家庭聚会

攻击厨师 目达杜伊三明治

将麻辣调味的鸡胸肉与炒制蔬菜、番茄酱混合后,大量铺在法棍开放式三明治上。

40分钟简单肉类与主菜
鸡胸肉红椒粉韩式辣酱酱油芝麻油
早午餐搭配啤酒下酒菜

Sam kim 亚洲风味咖喱虾

生姜、香菜与鲜奶油和咖喱粉完美融合,带来异域风情的东南亚风味虾串料理

20分钟简单肉类与主菜
大蒜生姜红椒香菜
咖喱酱融合料理超简单

林承根的脆爽黄瓜沙拉

一道秘密配方的黄瓜沙拉,口感极致清脆、紧实,如泡菜般发出脆裂声——通过使用糖浆而非盐分快速析出黄瓜中的水分实现。

2小时10分钟简单配菜
黄瓜蒜末青葱金枪鱼酱红椒粉
配菜泡菜口感夏季配菜

林承根的浓味豆瓣酱刀削面

一道餐厅风味的豆瓣酱刀削面,汤底浓郁鲜香,带有发酵豆瓣酱的醇厚与微辣口感

20分钟简单面食与韩式小吃
刀削面干鳀鱼高汤土豆蛤蜊传统豆瓣酱
面食快手餐家常菜

Seungwoo Appa 德克萨斯胸肉

通过低温慢煮法(sous vide)烹饪48小时使其软嫩,然后涂抹香料粉(rub)在烤箱中烘烤,制作出湿润且充满心意的自制德克萨斯式烤牛胸肉料理

3天2小时较难肉类与主菜
牛肉糖蜜酱油木醋液红椒粉
家庭派对高级料理大份量

Seungwoo Appa 鸭肉油封和鸭胸牛排

将整鸭亲自拆解, 鸭腿肉用鸭油充分煮熟制成嫩滑的油封, 鸭胸肉则将鸭皮烤至酥脆, 是一道正宗的西式鸭肉套餐

3小时较难肉类与主菜
鸭肉红椒粉黄油油桃肉桂粉
家庭派对高级料理精致餐饮

This Man's Cook 的杂酱木汁

一道令人垂涎的配菜,选用嫩滑的杂酱肉轻轻焯水,搭配爽脆的腌黄瓜,以香辣甜味的韩式辣椒酱调味,刺激唾液分泌,口感层次丰富。

25分钟普通下酒菜
杂酱肉黄瓜香葱辣椒韩式辣椒酱
香辣甜味特色菜肴配啤酒佳品

Striker Chef 蓝纹奶酪泡菜手擀面

在辛辣清爽的泡菜手擀面汤中加入香浓丰富的蓝纹奶酪面团,这是一道别具一格的醒酒面食。

45分钟普通肉类与主菜
面粉蓝纹奶酪泡菜萝卜
特色料理家常菜辣味

攻击手厨师 猪里脊辣椒酱炒

外皮酥脆,搭配香辣甜美的辣椒酱汁与南瓜慢炒,是绝佳的下酒菜

20分钟简单肉类与主菜
西冷牛排西葫芦红洋葱青辣椒大蒜
超简单清冰箱料理辣味

Fabri 蛤蜊蛋黄酱

这是一款自制的意式蛋黄酱,以蛤蜊高汤提味,口感浓郁顺滑,质地厚实。

20分钟简单配菜
蛤蜊白葡萄酒鸡蛋柠檬汁红椒粉
自制酱料蛤蜊料理啤酒小食

YOOXICMAN的阿达纳烤肉串

一款大型烤肉串,使用手工剁碎的羊肩肉、甜椒和异国香料,重现土耳其正宗风味。

45分钟普通肉类与主菜
羊肩肉红甜椒红椒粉洋葱番茄
羊肉土耳其菜露营食谱