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一道通过将水煮蛋在葱、洋葱、辣椒酱和番茄酱的鲜香混合物中慢炖而成的配菜。

一道简单的配菜,通过短暂焯水去除蒜苔的辛辣味,再拌入甜酸风味的市售醋渍辣椒酱汁,口感清脆爽口。

一道浓郁的红酱刀削面,以辣椒酱和大酱汤底炖煮饺子和西葫芦,味道辛辣鲜香

这是一款中式茄子盖饭,通过将茄子在油中快速翻炒以保持色泽,随后与五花肉、青红椒、辣椒粉及美极鲜味汁一同干炒,无需加水或勾芡。

将五花肉像煎炸一样煎至金黄,再用酱油和味醂腌料慢炖,搭配葱段食用

一道超级简单的玻璃粉条菜肴,带有浓郁的鲜味,用厚切五花肉的油脂与粉条和蔬菜一起翻炒,以蚝油调味,甜咸平衡恰到好处。

一道偷饭神器的小菜,鲜嫩有嚼劲的切丝蘑菇搭配香甜微辣的中式豆瓣酱,令人食欲大开。

将美国式长形土豆表面涂抹盐和油后整颗放入烤箱烘烤一小时以上,内部填入黄油、马苏里拉奶酪和切达奶酪,再撒上香脆的培根碎和辣红椒粉,还原了美式餐厅经典风味的正宗烤土豆料理。

将牛肉末炒至焦香,锁住肉汁,再用酱油和蚝油增添鲜味,做成甜咸可口的宫廷炒年糕。

用烤肋骨酱腌制后,在大火上快速翻炒,口感清脆柔软的小牛肉炒肉

浓郁香辣甜美的酱汁入味的回忆中分店米年糕,以及利用剩余酱汁制作顺滑罗泽风味年糕的技巧

厚实的牛肋条裹上浓稠的辣酱与麦芽糖汁腌料,用力揉搓使调料牢固附着,再以微火慢烤,使肉质从内到外保持湿润,正宗的湿式烧烤风味。